Замесить тесто: взбить яйцо с солью, добавить растительное масло, воду, потом постепенно всыпать муку и замесить крутое эластичное тесто. Завернуть в пленку и дать отдохнуть минут 30.

шаг 2/9

Сделать начинку: мелко порезать филе лосося и лук.

шаг 3/9

Добавить зелень.

шаг 4/9

И пюре. Посолить и поперчить по вкусу.

шаг 5/9

Тесто разделить на небольшие кусочки, скатать в шарики. Каждый шарик раскатать в овал, обрезать немного с одной стороны (рот), а с другой оформить хвост с помощью деревянной шпажки.

шаг 6/9

На середину уложить начинку, склеить тесто по хребту будущей рыбки. На хребте сделать надрезы ножницами, имитируя плавник.

шаг 7/9

Оформить рот и глазки с помощью гвоздичек. По бокам защипнуть тесто, имитируя чешую. На хвосте сделать мелкие надрезы.

шаг 8/9

Варить в мантоварке минут 30 или если ее нет, просто как пельмени.

шаг 9/9

Подавать с соусом: мелко натереть чеснок и огурец, нарубить зелень. Добавить их в смесь майонеза и сметаны. Посолить и поперчить по вкусу. Приятного аппетита!

Комментарии — 38

Ирина B&C

9 лет назад

Какие рыбки прелесть😋😋

tatyana

9 лет назад

Ирина B&C,

Спасибо, Ирочка!🌹🌹🌹

СВЕТА

9 лет назад

Танечка! Восхитительные рыбки🌺🌺🌺

tatyana