Рецепт

Оладьи на кефире, жареные без масла

зритель вашего шоу01 июня 2015

Приготовление

1 час

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Я любитель теста на кефире, поэтому и блины, и оладьи делаю тоже на кефире. Это намного вкуснее, чем на молоке. Их большой плюс (как для меня), что они жарятся на сковороде, только слегка смазанной маслом 1 раз, поэтому они получаются не жирные в отличие от оладьев, которые жаряться на масле. Может понравится и вам, делюсь рецептом :-)

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Смешиваем яйца, кефир, соль, сахар, соду, муку. Тесто должно получиться как не слишком густая сметана.

шаг 2/6

На смазанной маслом сковороде 1 раз в самом начале жарим оладьи. Когда появляются вот такие дырочки воздуха как на фото, значит пора переворачивать.

шаг 3/6

Перевернули, вот такие они выходят сверху (как на фото).

шаг 4/6

Специально сделала фото в разрезе одного оладушка, на фото видно какие дярчатые они выходят, хоть и тоненькие. Тесто воздушное и легкое.

шаг 5/6

Нажарили оладьи.

шаг 6/6

Можно подавать их со сметаной и свежей клубникой. Я подавала со сметаной и медом, как на главном фото. Приятного аппетита :-) И летнего настроения вам всем :-)

Комментарии — 11

mustang_82

7 лет назад

Спасибо за рецепт!Мои домочадцы не любили оладьи из-за того,что они получались жирными.Вот сегодня готовлю по вашему рецепту без масла.Получаются отличные!!!Попробовала-вкусные!Еще раз спасибо за рецепт,это просто находка!

Виктория

3 месяца назад

отличный рецепт, получается на раз, съедается на два))

Надежда

9 лет назад

Аппетитная горочка😋😋💐

зритель вашего шоу

9 лет назад

Надежда,

😊🌸

Vici

9 лет назад