Рецепт
Главная»Рецепты»
"Котлетки-разбойники"

"Котлетки-разбойники"

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
13 персон
Описание
Порой бывает сложно накормить детишек... Хотя если Вас эта проблема не беспокоит, то иногда просто хочется как-то приукрасить и разнообразить детский стол!) Предлагаю приготовить вот такие куриные котлетки - "Котлетки-разбойники"! Эти сочные, нежные, ароматные котлеты из куриного фарша с добавлением сырой свиной колбаски уже очень вкусны сами по себе!  Но буквально несколько минут посвященные незначительному укарашению блюда, и стало просто как-то радостнее, правда?    

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Возьмите 4-5 ломтика хлеба. Отрежьте корочки, нарежьте на кусочки и залейте небольшим количеством молока (у меня ушло 120 мл). Отставьте на минуту в сторону.
шаг 2/10
Приготовьте фарш из куриной грудки, добавьте свиную колбаску, 2 яйца, тертый сыр пармезан, отжатый от молока хлеб, измельченную зелень петрушки и щепотку соли.
шаг 3/10
Как следует тщательно всё перемешайте руками до однородного состояния. Накройте миску с фаршем пленкой и поставьте в холодильник на то время, пока мы будем готовить украшение из овощей.
шаг 4/10
Итак, овощи... Морковь очистите и нарежьте вдоль тонкими полосками шириной примерно 2-3 мм. Отварите её 3-4 минуты в кипящей подсоленной воде. Достаньте из воды, слегка сполосните под холодной водой и очень осторожно осушите. Мне ещё пришлось уже вареные полосочки разрезать вдоль пополам, т.к. они получались очень широкими. Помидор вымойте и, разрезав его пополам, удалите семена и дайте стечь жидкости. Нарежьте продольные полосочки.
шаг 5/10
Достаньте фарш и смоченными в воде руками сформируйте небольшие слегка приплюснутые котлетки. У меня получилось 13 штук.
шаг 6/10
Обжарьте котлетки на растительном масле до готовности.
шаг 7/10
Теперь для украшения котлеток просто оберните их полосочками из моркови. И выдавите две капельки майонеза, наподобие глазок. Добавьте полосочку помидора.
шаг 8/10
Вот так!
шаг 9/10
Подавайте горячими сразу же! Приятного аппетита вам и вашим деткам! ;)
шаг 10/10
А ещё советую попробовать вот такие симпатичные и нежные тефтельки из курицы - http://www.edimdoma.ru/retsepty/67552-letnie-shashlychki-s-tsukini-i-kurinymi-teftelkami-dlya-eleny-kovach Такой рецепт подойдет и для более маленьких детишек! )
Комментарии — 45
marysa
9 лет назад

Ириш, у тебя прям детский праздник каждый день!!!😃 представляю как твои дочурки радуются😍😍! Очень эффектные котлетки!💖

burro.salvia
9 лет назад
marysa,

Неее.... Марусь, не каждый день! ))) 😄😄 Но, вообще, да - нам нравится вместе что-то на кухне придумывать! 😉 Книг с детскими рецептами тоже много собралось.... 😇 В общем, детская тематика мне близка.... очень! 😍 И уж как в конкурсе не поучаствовать? )))) pooh_lol

marysa
9 лет назад
burro.salvia,

Да, грех не поучаствовать))pooh_lolpooh_lol
А я все детство своих детей проучилась, мне не до этого было... Теперь жалею, теперь они выросли и начали уже за фигурой следить, так что пироги мои уже не нужны даже)))pooh_lolpooh_lol

mashutka
9 лет назад
burro.salvia,

Ира, а мне они напомнили черепашек-ниндзяpooh_lol

burro.salvia
9 лет назад
mashutka,

😄😄 pooh_lol Машунь, да не тебе одной, как я поняла! )) 😌 Ира тоже их такими увидела..... 😍😘

annyshka
9 лет назад

Ириш, и идея подачи отличная!!! И сами котлетки мне кажутся ох какими аппетитными и вкусными!!! 👌

burro.salvia
9 лет назад
annyshka,

Спасибо, Анечка! ))) Котлетки, да - не сомневайся, получились очень сочными и вкусными! 😉😘😋

ღ Юляღ
9 лет назад

😌😎 Класс идея, возьму своим на заметку....благо котлетки стали кушать!pooh_lol😅

burro.salvia
9 лет назад
ღ Юляღ,

😄 Юленька, спасибо!!! очень буду рада, если идея тебе пригодится! ))) Мои в общем-то и так котлетки любят... Но, иногда бывает просто весело.......побаловаться с ними на кухне! pooh_lol😜😍

ღ Юляღ
9 лет назад
burro.salvia,

У меня с питанием проблематично, еще те😁привереды, поэтому приходиться выдумывать, чтоб накормить не любимым!))) А баловаться и помогать на кухне тоже любятpooh_lolничего без их контроле не приготовить!)))))))😜

burro.salvia
9 лет назад
ღ Юляღ,

😌😘😘

наталья
9 лет назад

Идея замечательная - веселые котлетки! Надо своих повеселитьpooh_lol

burro.salvia
9 лет назад
наталья,

Наташенька, очень рада, что тебе понравились котлетки-разбойники! ))) pooh_lol Это как по аналогии с игрой......помнишь, была в детстве....."казаки-разбойники"!!! )))) 😄

наталья
9 лет назад
burro.salvia,

Точно-точноpooh_lol

ярослава
9 лет назад

Да уж , на какие только ухитрения не пойдешь , что бы накормить своих чад! Беру на вооружение!😘

burro.salvia
9 лет назад
ярослава,

😄😌pooh_lol Ярослава, благо, у меня это не пробема! ))) Но, конечно, меня как маму, привлекают детские рецепты! 😘

ярослава
9 лет назад
burro.salvia,

Везёт тебе!😄

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"