Рецепт

Тарталетки «Вкусный пикник»

ВикторияS17 июня 2015

Приготовление

1 час

Рецепт на:

12 персон

Описание

Хочу предложить вам очень приятные и лёгкие закусочные тарталетки. Они хорошо подойдут и для пикника, и для дружеских посиделок летним вечерком. Станут прекрасным для вас завтраком, а также их удобно взять с собой на работу для лёгкого перекуса в кругу коллег.

Ингредиенты

Для теста

Для начинки

перец черный свежемолотый

по вкусу

горошек зеленый замороженный

150 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Сливочное масло заранее вынуть из холодильника, дать нагреться до комнатной температуры и растереть с сахаром.

шаг 2/10

Взбить яйцо и перемешать. Добавить щепотку соли, всыпать муку и быстро замесить крутое тесто.

шаг 3/10

Для начинки яйца соединить с молоком, добавить соль, перец и хорошо перемешать.

шаг 4/10

Мяту разобрать на листики, помыть и обсушить их.

шаг 5/10

Сыр натереть на мелкой терке. Листики мяты измельчить и вместе с сыром добавить в яично-молочную смесь. Хорошо перемешать.

шаг 6/10

Подготовить зеленый горошек (я использовала замороженный и предварительно его размораживала).

шаг 7/10

Тесто разделить на несколько равных частей, выложить в формочки, предварительно смазанные маслом (я этого не делала, т. к. использовала силиконовую форму для тарталеток). Утрамбовать тесто на дне и сделать бортики. В каждую формочку положить по 1 ст. л. горошка.

шаг 8/10

Залить сливочной смесью и выпекать 25–30 мин. при 180°C.

шаг 9/10

Готовые тарталетки остудить, украсить зеленью и подавать. У меня получилось 12 шт.

шаг 10/10

Приятного вам аппетита!

Комментарии — 69

Стелла

8 лет назад

Удачный рецепт!! Спасибо!

ВикторияS

8 лет назад