Божественный пирог! Все как доктор прописал! Мало теста и много вкусной, ароматной начинки.
На сайте у же есть несколько вариантов рецепта, выложу свой :)
Диаметр моей формы 18 см.
Замесить тесто, но долго не вымешивать. Собрали в комок и готово! Убрать в холодильник на 30 минут.
шаг 4/11
Тем временем займемся кремом: смешать в сотейнике молоко со сливками. Стручок ванили разрезать вдоль, извлечь семена ножом. Добавить семена и стручок в сотейник и довести до кипения. Снять с огня, закрыть крышкой и дать настояться 15 минут.
шаг 5/11
Процедить.
шаг 6/11
Желтки взбить с сахаром до белой массы, добавить крахмал и снова перемешать венчиком.
шаг 7/11
Тонкой струйкой слить горячую молочную смесь в желтковую массу, не переставая взбивать. Поставить смесь на огонь и варить до загустения. Незабываем мешать! Охладить.
шаг 8/11
Достать тесто из холодильника. Выложить в форму, дно у которой выстелить пекарской бумагой... Сформировать высокие бортики и наколоть всю поверхность теста вилкой. Выпекать при Т 200 градусов 5 минут.
шаг 9/11
Достать форму с тестом. Печь убавить до 180 градусов. Выложить начинку-крем и запечь еще 30 минут до золотистого цвета.
шаг 10/11
Достать флан, остудить и только тогда извлечь из формы!
шаг 11/11
Нарезать на порционные кусочки и можно наслаждаться!
Приятного аппетита!
Как это?!!! "Выложить в форму, дно у которой выстелить пищевой пленкой. Сформировать высокие бортики и наколоть всю поверхность теста вилкой.ВЫПЕКАТЬ при Т 200 градусов 5 минут"
такая красота...пройдет пост-обязательно сделаю!!
Спасибочки большое,обязательно пеките,не пожалеете!🌸
ммм . . . как вкусно! 😋 🌺
Анют,спасибо))
Как это?!!! "Выложить в форму, дно у которой выстелить пищевой пленкой. Сформировать высокие бортики и наколоть всю поверхность теста вилкой.ВЫПЕКАТЬ при Т 200 градусов 5 минут"
ВЫПЕКАТЬ С ПЛЕНКОЙ ЧТО ЛИ?!
Это надо так написать!!pooh_lolpooh_lolpooh_lolКонечно же выстелить бумагой пекарской))Прошу прощения!!Жара 35 в тени!Мозги плавятся)😠
аппетитно выглядит!!😊
Спасибо))И очень вкусно,для любителей заварного крема))
😊🌸
Катюша,забираю рецепт!Оооочень аппетитно!💐
Олечка,бери))😍