Рецепт

Кофе из корней одуванчика

Ирина B&C22 июля 2015

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

1 персону

Описание

Одуванчик очень полезное растение. По количеству витаминов и полезных веществ одуванчик превосходит многие овощи. Из цветков готовят варенье, мед и даже вино, с листьев - салаты, супы и др., а вот из корней предлагаю попробовать вот такой напиток. В ингредиентах нет корней, поэтому указала просто одуванчик.

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3

Слегка подкопав, аккуратно вынуть одуванчик из земли вместе с корнем. На 200 мл воды понадобится 2-3 корня.

шаг 2/3

Очистить корни от кожуры, она сходит очень легко. Корни лучше нарезать маленькими кусочками, я не нарезала. Обжарить на сухой сковороде, периодически переворачивать, следить, чтобы не пригорели, сначала из корней уйдет влага, потом появится приятный запах, а корни станут темными.

шаг 3/3

Корень измельчить в кофемолке и заварить как натуральный кофе: залить кипятком и варить на маленьком огне до приобретения напитка светло-коричневого цвета. Процедить, добавить сахар, сливки по вкусу. При желании можно добавить корицу, цикорий. Приятного!

Комментарии — 19

ВикторияS

9 лет назад

Даже не нужно читать чей это рецепт😄 - конечно же, от одуванчиковой Королевы!!!😇😍pooh_lol Ириша. очень интересно и необычно!!!😃🌻

Ирина B&C

9 лет назад

ВикторияS,

одуванчиковая Королеваpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol Спасибо, Викуся, как там твое вино?😘

ВикторияS

9 лет назад

Ирина B&C,

Стоит, Ириш, ждёт пока своего часа!😋😌