Используем в рецепте молоко whole milk и сливки 10-12% half and half. Взбить яичные желтки с молоком в кастрюльке. Добавить сахар и поставить на средний огонь, помешивать примерно 10 минут. Когда окунете ложку она должна быть окутана мягкой текстурой молочной. Снять с огня.
шаг 2/5
В емкость больше первой выложить лед. Сверху поставить кастрюлю с молочной смесью. Охлаждаем 15 минут.
шаг 3/5
Соскрести с ванильного стручка содержимое острым ножом. Добавить в молочную смесь, ванильный экстракт и сливки. Перемешать.
шаг 4/5
Перелить в мороженицу, примерно на 1 час прокрутки.
шаг 5/5
Затем перелить в контейнер с крышкой и в морозильник на 4 часа. Достанем из морозильника, дать постоять 5 мин. при комнатной температуре. Выкладываем шариками в формочки. Поливаем клубнично-ванильным джемом http://www.edimdoma.ru/retsepty/75594-klubnichno-vanilnyy-dzhem
Сколько сегодня вкусного мороженого и прохладных десертов...Взяла на заметку .У меня появилась мороженица , а я с переводом рецептов мучаюсь . Совершенно напрасно , на сайте есть из чего выбрать 😋😊😊
Классное мороженко, Алечка! 💐 💗 Я бы сейчас от такого не отказалась бы! 😋😋
да для лета самое то😍
Аля,от твоего фото так захотелось мороженого! 😇😋😌
вот приятное признание Танечка😘
Сколько сегодня вкусного мороженого и прохладных десертов...Взяла на заметку .У меня появилась мороженица , а я с переводом рецептов мучаюсь . Совершенно напрасно , на сайте есть из чего выбрать 😋😊😊
да согласна с вами Марина, если уже есть готовые проверенные рецепты,то стоит попробовать сначала их😊💗
Ванильная классика - что может быть лучше?😋 А аромат клубники усиливает общее блаженное состояние😇Вот и я сегодня с ванильным мороженым😊
да спасибо Галина, абсолютно с вами согласна😋и к вам зайдем😇
Как красиво...😍 ну а вкус, умопомрачительный!!!😋
спасибо Юлечка😍