Рецепт
Главная»Рецепты»
Свекольная заготовка

Свекольная заготовка

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
  Я очень люблю свёклу, очень, но есть одно но - не люблю чистить, резать, пачкать руки и т.д... Вот выход -сделать несколько порционных заготовочек в один присест и потом только достать из морозильника! 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/17
Свёклу помыть и поставить вариться.
шаг 2/17
Залить холодной водой, когда свариться, или просто вынуть из воды и дать остынуть.
шаг 3/17
Пару свеколок натереть на крупной тёрке - это для борща!
шаг 4/17
Для салатов берём мелкую тёрку и натираем партию помельче.
шаг 5/17
Складываем тут же по сухим коробочкам с крышками (можно подписать дату).
шаг 6/17
Отправляем в морозилку до востребования.
шаг 7/17
Далее зимой достаём заветную коробочку, например, для борща, и прямо не размораживая используем по назначению.
шаг 8/17
Теперь напомню мои свекольные салатики: http://www.edimdoma.ru/retsepty/47523-svekolnyy-salat-smert-vampiram-dlya-halloween
шаг 9/17
Салатик с фруктами: http://www.edimdoma.ru/retsepty/63940-svekolnyy-salat-s-apelsinom
шаг 10/17
Закуска, достойная праздничного стола: http://www.edimdoma.ru/retsepty/65508-svekolnyy-salat-lodochki
шаг 11/17
Для винегрета, кстати, можно заморозить свёклу кубиками: http://www.edimdoma.ru/retsepty/65508-svekolnyy-salat-lodochki
шаг 12/17
Ну и пока актуально: http://www.edimdoma.ru/retsepty/74057-holodnik-na-kefire-s-marinovannoy-svyokloy
шаг 13/17
Один из вариантов намазки на хлебушек:
шаг 14/17
Необычно: http://www.edimdoma.ru/retsepty/73178-svekolno-shpinatnaya-pikantnaya-pasta
шаг 15/17
Проще некуда, но ярко, вкусно: http://www.edimdoma.ru/retsepty/71916-svekolnyy-garnir-s-kilechkoy
шаг 16/17
Да и "шубе" не выжить без свёклы: http://www.edimdoma.ru/retsepty/71261-pribaltiyskaya-kilechka-v-russkoy-shube
шаг 17/17
Пожалуй завершу обзор салатиком: http://www.edimdoma.ru/retsepty/73969-salat-ovoschnoe-koltso-s-pikantnym-tvorogom
Комментарии — 12
vicky
9 лет назад

Танюша, я из тех же соображений заготавливаю целиком заготовку для борща ( только в сыром виде: натираю все овощи на тёрку) и раскладываю порционно по пакетикам и в морозилку! ❄⛄❄ оч удобно 😊

Т
9 лет назад
vicky,

Викуль,спасибо! 😍 Я вот вспомнила, 😇 когда дети были маленькие,выжимала морковный сок часто и отжимки замораживала 😉 порциями и потом только доставала и в суп,с морковкой всё-таки супчик ярче и вкуснее))) 😋

vicky
9 лет назад
Т,

Точно, морковочка натертая на мелкой терочке, да поджаренная на сливочном масле придаёт супчику волшебный золотистый цвет, запах и вкус! 😋🌻

Т
9 лет назад
vicky,

Да-да,сначала мы "едим" глазами,а потом...)))) pooh_lol😌😌🐾

Галина
9 лет назад

Очень удобно. Я заготавливаю так сырую на зажарку к борщу. А тут так быстро можно салатик приготовить. Часто именно долгая варка свеклы мешает отведать салатик, когда захочется. Спасибо за идею😍

Т
8 лет назад
Галина,

😍😘💖😎

Таня Дидык
9 лет назад

Очень удобно,но это для очень занятых. Кушать желательно продукты чем посвежее,так сказать с пылу с жару.💖😘

Т
9 лет назад
Таня Дидык ,

Танюш, 🍀 так все заготовки на зиму для удобства,а так,конечно,свежее-никто не спорит...лучше! 😎

Апрель
9 лет назад

вкусная закуска и полезная😍

Т
8 лет назад
Апрель,

😊😃😌🌻

Инна БИА
8 лет назад

Они и мои любимые заготовочки !

Т
8 лет назад
Инна БИА,

Спасибо))) 🌸🌷🌸

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"