Рецепт

Дынное варенье

Марина Z.17 августа 2015

Приготовление

2 дня, 2 часа 15 минут

Рецепт на:

2 персоны

Описание

Дынное варенье, как видно по фото, получается похожим на мед как внешне, так и на вкус. На цветочный, майский мед. Ароматно, очень вкусно и радует глаз своим янтарным цветом. Когда оно настоится несколько дней, становится еще вкуснее.

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Берем сочную, спелую дыню. У меня сорт "торпеда".

шаг 2/5

Дыню очистить от корки. Порезать на квадраты примерно 2Х2 см, можно мельче.

шаг 3/5

Засыпать дынные кубики сахаром. Дать постоять 20 мин, чтобы дыня дала сок. Добавить сок половинки лимона.

шаг 4/5

Поставить на средний огонь. С момента закипания проварить 5 мин. Если образуется пенка, снять ее.

шаг 5/5

Снять емкость с вареньем с огня. На следующий день варенье уварить до готовности до янтарного цвета. Это займет примерно 1 час. Варить на слабом огне с момента закипания, снимая периодически пенку. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Комментарии — 19

Стелла

9 лет назад

Изящная композиция! Узнаю твой почерк, Мариша.😉😍

Ольга Родина

6 лет назад

пробовала дыню со смородиной- как же вкусно!спасибо за рецепт

Tatiana

9 лет назад

Marina, a kakoy sort dini luchshe ispolzovat?

Марина Z.

9 лет назад