Рецепт
Главная»Рецепты»
Фасоль «Черный глаз» в бутылке

Фасоль «Черный глаз» в бутылке

Приготовление
11 часов
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Искала для себя постные рецепты. И вот натолкнулась на рецепт Светланы (Мисс). Была заинтригована! Очень захотелось повторить! Предчувствие не подвело! Рецепт замечательный.  Очень вкусно и не хлопотно. Самое большое испытание – выдержать почти трехчасовую «пытку» ароматами!  Время приготовления указано с учетом замачивания фасоли.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Фасоль промыть, замочить на ночь в холодной воде. Воду с фасоли слить.
шаг 2/4
Чеснок, зелень порезать, отправить в кастрюлю к фасоли. Посолить, поперчить, добавить томатную пасту, оливковое масло, хорошо перемешать.
шаг 3/4
Переложить фасоль в бутылку с широким горлышком. Залить фасоль водой так, чтобы вода была выше уровня фасоли на 3 см. Заткнуть горлышко бутылки сложенными марлевыми салфетками. Отправить в разогретую до 150 град. духовку на 3 часа!
шаг 4/4
Ароматы умопомрачительные! Фасоль получается нежная, кремовая, ароматная!
Комментарии — 18
vicky
9 лет назад

😳это что-то новенькое 😄 надо будет попробовать 😋 а бутылка стеклянная? А почему, если крышкой закрутить, потом в холодильнике хранить нужно? Ведь фасоль, как я понимаю, уже пастеризованная😏 так ведь много и не заготовить 🌻

Жанна Тихонова
9 лет назад
vicky,

Да, бутылка стеклянная! Вик, а насчет холодильника - не знаю, это я страхуюсь! 😉

Саша Жук
6 лет назад

Очень интересный рецепт. А марля для чего? Я сделала сразу в горшочках, стоит в духовке. Надеюсь тоже получится🤗

Жанна Тихонова
6 лет назад
Саша Жук,

Спасибо за доверие рецепту! Надеюсь, Вам понравится фасолька! Марля для того, чтобы не так сильно испарялась вода.

Оксана Чуб
9 лет назад

Ух тык как интересно😍.А салфетки не горят в духовке?😌

Жанна Тихонова
9 лет назад
Оксана Чуб,

Нет! Я купила в аптеке марлевые стерильные. Конечно, они потом не пригодны для использования. pooh_lol

Оксана Чуб
9 лет назад
Жанна Тихонова,

Поняла.спасибкиpooh_lol🌹

Ms Frisella
9 лет назад

Какой необычный способ!! 😊

Жанна Тихонова
9 лет назад
Ms Frisella,

Да, меня тоже он привлек! Автор пишет, что так ее можно консервировать - в конце приготовления закрутить горячей крышкой и хранить в холодильнике. Фасолька нежная получается! 😘

ВикторияS
9 лет назад

И фасоль, и горшочек такие глазастенькие!!!😳pooh_lol Очень интересный рецепт, Жан!😋😃 Фасольку мы любим, нужно будет приготовить!😉🌸

Жанна Тихонова
9 лет назад
ВикторияS,

Попробуй, Вик! ЗдОрово получается! Если у тебя духовка позволяет выставить температуру 130 град, еще лучше!

ВикторияS
9 лет назад
Жанна Тихонова,

вот с 130гр проблематично😏, но буду стараться её (духовку) уговорить!😌😄

Жанна Тихонова
9 лет назад
ВикторияS,

Я тоже делала на 150, кипение просто интенсивней в бутылке!

ВикторияS
9 лет назад
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"