Рецепт
Главная»Рецепты»
Брауни «Тройной шоколад»

Брауни «Тройной шоколад»

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Сладкоежкам я рекомендую добавлять не сто, а двести граммов сахара. При выпечке брауни очень важен диаметр противня: если он слишком большой, корж будет тонким и шоколад внутри пересохнет, а если слишком маленький, брауни получится слишком высоким и не пропечется внутри. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
шаг 2/10
Горький и молочный шоколад соединить с 280 г сливочного масла и растопить на водяной бане, затем слегка остудить.
шаг 3/10
Яйца взбить миксером, затем добавить сахар и взбить все в пышную массу.
шаг 4/10
Муку перемешать с разрыхлителем и солью.
шаг 5/10
Влить в муку взбитые яйца с сахаром и шоколадно-сливочную массу, все вымешать.
шаг 6/10
Белый шоколад добавить в тесто (горсть шоколада оставить) и перемешать.
шаг 7/10
Форму для выпечки выстелить пищевой бумагой, смазать оставшимся сливочным маслом, выложить тесто и разровнять его.
шаг 8/10
Посыпать тесто оставшимся шоколадными каплями и слегка утопить их в тесто.
шаг 9/10
Выпекать в разогретой духовке 15–20 минут.
шаг 10/10
Готовый брауни остудить, затем порезать на квадратики.
Комментарии — 8
Unona
9 лет назад

так и какой же диаметр, который важен?

Татьяна Бондарева
9 лет назад

Делала по рецепту из обычного шоколада: молочного и горького. Т.к. готовила брауни первый раз - решила подержать в духовке подольше на 20-25 мин)) - казался недопеченным. Но скажу, что на следующий день (видимо, после холодильника) он стал очень вкусным, но конечно же не тянулся ни в одном месте)), просто вкусный мега-шоколадный (калорийный, есть маленькими порциями) торт! А..и с подругой решили взять вареную сгущенку с грецкими орешками в качестве глазури😆 рекомендую!! и спасибо за рецепт!

ВАЛЕРИЯ
9 лет назад

Какой диаметр противня нужен для этого количества ингредиентов?🌻х

Christina Belyakova
9 лет назад

Что значит шоколад в каплях?

Unona
9 лет назад
Christina Belyakova,

есть такое дело на кулинарных сайтах по продаже кондитерских примочек поищите. шоколадные дропсы, чипсы...

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"