Рецепт
Главная»Рецепты»
Ржаные панкейки

Ржаные панкейки

Приготовление
35 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Сегодня я с блинами, а точней, с панкейками! Мои б отличники ели блины днями, поэтому они у нас частые гости... Готовлю их много и часто, вот один из любимых вариантов. Ржаную муку можете заменить на цельнозерновую, а убавив сахар, получится не сладкий вариант, который подойдёт к бульону или супу! Хороши на завтрак и в качестве перекуса!  

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Просеять в миску оба вида муки. Добавить сахар, соль, соду и разрыхлитель. Перемешать.
шаг 2/10
В отдельной миске взбить кефир с яйцом.
шаг 3/10
К получившейся кефирно-яичной массе добавить сухие ингредиенты, перемешать до однородности. Влить растопленное сливочное масло.
шаг 4/10
Тесто получиться консистенции густой сметаны!
шаг 5/10
На сухую, хорошо разогретую сковороду налить тесто (я его разравнивала ложкой), накрыть крышкой и жарить панкейк. Как только появятся пузырики воздуха, панкейк перевернуть. Жарить панкейки на не большом огне (температуре).
шаг 6/10
Готовые панкейки сложить стопочкой и подавать к столу! Очень вкусно с мёдом, крем-сыром (желательно солёный и с травками) и джемом! А не сладкий вариант хорошо подавать с крем-сыром и кусочком слабосоленой рыбки!
шаг 7/10
Приятного чаепития!;)
шаг 8/10
Вот такие они с другой стороны - дырявенькие!
шаг 9/10
А еще рекомендую 'сухие' панкейки от Ирочки(burro.salvia). Нежные, не жирные, ароматные и очень вкусные!))) Судя по отчётам, их многие уже попробовали и знают, каковы они на вкус!;) http://www.edimdoma.ru/retsepty/70005-suhie-pankeyki
шаг 10/10
И нежнейшие оладушки на кефире с яблоками от Али(Апрель). Они безумно вкусные!))) http://www.edimdoma.ru/retsepty/73691-oladushki-na-kefire-s-yablokami
Комментарии — 42
Катюша
9 лет назад

Соблазнительные панкейки, Юля)))))) Особенно фотка с мЁдом 😋😋😋😋

ღ Юляღ
9 лет назад
Катюша ,

И мне с мёдом нравятся фото!😀 Но этот дуратский формат😁фото на главной обрезает и вообще не то!!!!
Спасибо Катюша!💖🌺

Т
9 лет назад

Юля,у меня сын только что пёк панкейки,представь! 😄 Твои хоть на выставку! 😍

ღ Юляღ
9 лет назад
Т,

Эх... Когда уже моя малышня будет готовить?!.))))pooh_lol Молодец! Спасибо Танюш, что заглянула!😘🌺

Т
9 лет назад
ღ Юляღ,

😄pooh_lol😌😘

Надежда
9 лет назад

Очень аппетитная горочка,Юля,😋😋чудесные блиночки,надо попробовать,я тоже,как и Ира,с ржаной мукой ни разу еще блинчики не пекла😄🌹😍

ღ Юляღ
9 лет назад
Надежда,

Надежда, мне очень понравились! Вот именно с мёдом и не сладкий вариант с крем-сыром... Сказка! Спасибо Наденька!💖🌺😘

Апрель
9 лет назад

полезные блины😍

ღ Юляღ
9 лет назад
Апрель,

Верно! Спасибо Аля!💖🌺

Елена-Шоколад
9 лет назад

Ох, как вкусно. Мне, пожалуйста, несладкий вариант с крем-чизом и рыбкой! pooh_lol

ღ Юляღ
9 лет назад
Елена-Шоколад,

О, и это мой любимый вариант!!!😁 Спасибо Леночка!💖

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"