Рецепт

Фаршированные лодочки из цукини с двумя видами начинки

МарциПанка24 октября 2015

Приготовление

50 минут

Рецепт на:

10 персон

Описание

Предлагаю вам попробовать фаршированные цукини. Я использовала формовку в виде лодочек, а срезанное основание цукини оформила в виде шайбочек. Начинка 2-х видов: с курицей и грибами. Так что школьник сам может выбрать, что кушать сегодня. Мне очень понравился результат! Вкусно, сытно и подача красивая! А что еще нужно?!

Ингредиенты

основные

горошек зеленый замороженный

растительное масло рафинированное

перец свежемолотый смесь

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13

Цукини помыть. Срезать основание с каждого, чтобы получить "шайбочки" для начинки. Вынуть немного мякоти.

шаг 2/13

Разрезать цукини вдоль пополам. Вынуть мякоть.

шаг 3/13

Мякоть цукини натереть на крупной терке и спассировать на масле.

шаг 4/13

Лук (1 шт.) и грибы обжарить. В конце жарки добавить соль и смесь молотых перцев. Добавить в грибную начинку половину спассированных цукини (на фото грибочки пока без нее).

шаг 5/13

Филе курицы порезать на кусочки (у меня уже было порезано). Обжарить. Посолить. Добавить любимые специи.

шаг 6/13

К филе курицы добавить вторую половину спассированного цукини и мороженый зеленый горошек.

шаг 7/13

Лук (1 шт.) порезать мелко. Морковь натереть на крупной терке. Все спассировать.

шаг 8/13

Добавить к куриной начинке.

шаг 9/13

Сыр натереть на крупной терке.

шаг 10/13

Шайбочки начинить куриной начинкой.