Рецепт
Главная»Рецепты»
Маринованная тыква

Маринованная тыква

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Вряд ли я здесь удивлю кого-нибудь этим рецептом, да и цели такой нет. В одном кулинарном журнале нашла этот рецепт, на тот момент все было в наличии, и я приготовила. Результат потрясающий! Даже мой внук, который тыкву не ест совсем и даже слышать о ней ничего не хотел — съел и ему понравилось. Правда пришлось ему положить такие кусочки, чтобы было похоже на морковь, но главное, что он съел, а потом так хитро улыбаясь и, глядя мне в глаза, сказал: "А ты меня обманула: это не морковка, это тыква! Но вкусная! Я ее буду". В душе поют соловьи! Я сейчас буду готовить новую порцию, а этой поделюсь с вами, мои хорошие. Вдруг и вам пригодится. Время готовки указано без учета времени, которое уходит на маринование тыквы. Указан вес уже почищенной тыквы.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
очищенную тыкву нарезаем крупными кусочками, приблизительно 2х2 см.
шаг 2/5
Чеснок чистим, нарезаем пластиночками, очищенный лук крупно нарезаем полукольцами, перец чили нарезаем колечками. Конечно, тоже очищенный от семян. Все укладываем слоями в подготовленную емкость. У меня литровая банка.
шаг 3/5
Готовим маринад: воду доводим до кипения, добавляем специи, сахар, соль, масло и уксус. Повторно доводим до кипения и на очень маленьком огне кипятим 3 минуты.
шаг 4/5
Горячим маринадом заливаем овощи и оставляем до полного остывания. Затем в холодильник часов на 8-12. Я готовила вечером, поэтому пробовали мы уже вечером следующего дня, было очень вкусно. А через день — еще вкуснее. На заднем плане фото как раз листочек из журнала.
шаг 5/5
Угощайтесь! Смачного!
Комментарии — 52
наталья
8 лет назад

Лена, оставалась у меня последняя тыква. Носилась с ней как с писаной торбой. И вот, распечатала для твоего рецепта. Для меня это не обычно, но как оказалось - вкусно! Уже несколько дней хрумкаю по не многу. Кстати, мне кажется что присутствует какой-то фруктовый привкус. В общем, Лена , спасибо что открыла для меня и ТАКУЮ тыкву😇🌸

Елена Ковач (kovachev)
8 лет назад
наталья,

Наташа, на здоровье! Очень рада быть полезной! 😊

Светлана А.
8 лет назад

Елена, та же история! залежалась тыква. Рецептов много, но хотелось чего-то этакого. Я когда этот рецепт увидела, сразу поняла, что оно! Даже еще немного тыквы докупила, чтоб сразу на большую банку хватило. Очень понравилось! Свекровь особенно хвалила 😉 Я правда использовала яблочный уксус, мне он привычнее. Отчет повесила :) Спасибо за этот рецепт!

Елена Ковач (kovachev)
8 лет назад
Светлана А.,

Светлана, я так рада! Особенно тому, что свекрови понравилась тыковка. 😉 Радуюсь тому, что рецепт пригодился, что понравился и надеюсь, что приживется. 😌 За фото - отдельное спасибо! 🌹

Светлана А.
8 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Свекровь сразу оценила! А мужу больше всего лук в тыкве понравился. Тут у меня фантазия разыгралась, и я стала думать, почему бы не замариновать отдельно и лук)))

Елена Ковач (kovachev)
8 лет назад
Светлана А.,

И это правильная мысль! 😊

ксения
7 лет назад

Лена, я ещё и тыкву замариновала! Необычно, на тыкву совсем не похоже, но вкусно! Даже муж попробовал, а это уже о чем-то говорит😂. Спасибо Вам большое за вкусные рецепты!

Елена Ковач (kovachev)
7 лет назад
ксения,

На здоровье! 😊

ярослава
8 лет назад

Эта вещица действительно очень вкусная!😋

Елена Ковач (kovachev)
8 лет назад
ярослава,

Вот! Не дашь соврать! 😉😊

Лариса
8 лет назад
ярослава,

Лене можно верить, а уж если и ты, Ярочка, так говоришь, то значит, надо брать 😊💗

Елена Ковач (kovachev)
8 лет назад
Лариса,

Лариса, вкусно! Ты же знаешь, что я предлагаю только то, что самой очень понравилось. А покушать я люблю..😌

ВикторияS
8 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Убедили, девчонки!!!😉😄 Да и сама вижу - вкусно очень!!!😋 Тыковка!!!💖😌

Елена Ковач (kovachev)
8 лет назад
ВикторияS,

Вика...ну ты поняла, да? pooh_lol Вкусно! 😋 Я уже один зуб отдала, тебе отдам второй! pooh_lol

ВикторияS
8 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Поняла! 😋😌 Можно и без зубов, и так верю!!!😉pooh_lol Да и мама у меня - бывший стоматолог, так что зубов этих....😷😄

Елена Ковач (kovachev)
8 лет назад
ВикторияS,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Лариса
8 лет назад
ВикторияS,

А теперь я знаю, что ты коллекционируешь 😄 У меня есть три зуба мудрости в спичечном коробке 😀 Надоть?

ВикторияS
8 лет назад
Лариса,

Ну хтож от лишней мудрости то откажется?!!!😉pooh_lol😇pooh_lol

Лариса
8 лет назад
ВикторияS,

Заметано 😄 Сама привезу, чтоб наверняка, ну и... позавтракать заодно 😱

ВикторияS
8 лет назад
Лариса,

😘😄pooh_lol

Tatiana
8 лет назад

na forto na dinyu pohozha!😃

Елена Ковач (kovachev)
8 лет назад
Tatiana,

Тыква, зуб даю! 😊

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"