Свинина, запеченная в яблоках

Когда времени на поиски новых вкусовых изысков остается совсем мало, а хочется все-таки порадовать своих близких вкусным мясом, попробуйте такую свинину. Нет никаких секретов, но получается очень вкусное мясо — сочное нежное и ароматное! Подавать можно в блюде, в котором запекали, а для праздничного стола, лучше уложить на красивое блюдо. Мясо нежнейшее с хрустящей корочкой, а томленые яблоки и лук — прекрасный гарнир к сочному мясу. Рецепт из журнала "Лиза" 2012 г.