Рецепт
Главная»Рецепты»
Рулетики из цукини с жульеном

Рулетики из цукини с жульеном

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Еще одно блюдо, которое я готовила под руководством шеф-повара. Блюдо не сложное, но вполне праздничное. Интересный способ подачи жульена. Рулетики можно подать как горячую закуску или как легкое основное блюдо. То, что нужно в новогоднюю ночь! Рецепт привожу на две порции, но по желанию, конечно, можно сделать больше. С Наступающим вас, мои дорогие!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Лук мелко порезать и обжарить в растительном масле до прозрачности.
шаг 2/11
Добавить грибы и курицу, нарезанные мелким кубиком. Готовить, помешивая, до готовности.
шаг 3/11
Влить сливки и все хорошо протушить до загустения сливок. Снять с огня, посолить и поперчить по вкусу.
шаг 4/11
Цукини или кабачок желательно взять потоньше. Нарезать тонкими длинными полосками. Здесь не обойтись без помощи большого острого ножа.
шаг 5/11
Или можно воспользоваться специальной овощерезкой.
шаг 6/11
Полоски цукини скрутить в полые рулетики и сколоть шпажкой.
шаг 7/11
Подготовленные рулеты выложить в форму, смазанную растительным маслом, и заполнить их жульеном.
шаг 8/11
...
шаг 9/11
Сверху присыпать сыром. Запекать 5-7 минут в духовом шкафу при 180°С.
шаг 10/11
Готовые рулетики переложить на блюдо или тарелку, украсить по своему желанию. Я немного присыпала грецкими орехами и зернами граната. Приятного аппетита!
шаг 11/11
А вот так подавал рулетики шеф-повар. С салатной зеленью и черным кунжутом. Рядом буженина с пряными травами, которую я показывала в прошлый раз.
Комментарии — 51
наталья
8 лет назад

Света, отличное блюдо и вкусно и оригинально😃 Тебя тоже с Новым Годом!!! Счастья здоровья и новых шефов!!!💐

Стелла
8 лет назад
наталья,

Наташа, спасибо большое!!!😊 Новых шефов я и сама себе желаю, потому что это просто супер! Я в восторге от всего происходящего в кулинарной студии.😃pooh_lol

Марина
8 лет назад

Чудесный салатик, Стелла!💐 С наступающим тебя! Счастья, любви, радости в новом году!💗🌸

Стелла
8 лет назад
Марина ,

Мариша, спасибо большое! 💖💖💖 Желаю, чтобы новый год был для тебя удачным и счастливым!😘😘😘

Апрель
8 лет назад

Красивые рулетики украсят праздничный стол!!!!😍Интересно рецепт вроде сегодняшний. а стоит уже в рецептах дня с моего утра, поэтому поздравляю!!!

Стелла
8 лет назад
Апрель,

Аля, да, сайт перегружен, поэтому сбой программы . Танин рецепт тоже второй день стоит на главной.
Большое спасибо тебе за голос!!!😘

Наталия
8 лет назад

Светуленька, от всей души поздравляю с РД!!! С Наступающим Новым Годом!!! Обязательно выпью шампанское за Красноярский Новый год!!!💖😘😘😘

Елена Ковач (kovachev)
8 лет назад
Наталия,

И я присоединяюсь и присоединюсь! 😃💖💐

Стелла
8 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Леночка, спасибо тебе огромное!😍

Стелла
8 лет назад
Наталия,

Наташа, мне очень приятно, что ты вспомнила обо мне и о моем городе в новогоднюю ночь!😌 спасибо большое!😘

ღ Юляღ
8 лет назад

Отличный жульенчик!!!👌😋
И МК конечно тоже!!! Круто!😀😍💐

Стелла
8 лет назад
ღ Юляღ,

Юля, спасибо! Я в восторге от учебы, хочется пойти снова!😄

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"