Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат из краснокочанной капусты с йогуртом и чесноком

Салат из краснокочанной капусты с йогуртом и чесноком

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Этот салат я пробовала в гостях. Он привлек внимание своим необычным видом, то есть цветом. И только попробовав, я догадалась, из чего он приготовлен. Рецепт у хозяйки было тогда спрашивать неудобно, понадеялась на интернет, но и он не выдал желаемого результата. Так что в последствии я стала его готовить, так сказать, по памяти. Ингредиентов не много, поэтому особых инструкций не требуется. Хранится капуста долго и этот салат — один из способов утилизировать давние запасы. Приступим. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Половинку некрупного кочана краснокочанной капусты нашинковать.
шаг 2/5
Обжарить на растительном масле, помешивая, без крышки, до мягкости. Посолить и поперчить капусту. Остудить.
шаг 3/5
Чеснок очистить и измельчить (я натираю на терке). Смешать капусту с йогуртом и чесноком.
шаг 4/5
Добавить лимонный сок и, при необходимости, еще соли.
шаг 5/5
И вот уже на столе отличный зимний салатик. Благодаря тому, что капусту мы немного притушили, он не требует трудоемкого разжевывания. Чеснок с лимоном придает приятную пикантность. Радуйте себя!
Комментарии — 37
Олюньчик
8 лет назад

в запасах лежит такой красивый качанчик, все руки ни как не доходят...pooh_lol отличный салатик.
А еще капусту можно чуть отварить вместо обжаривания, хотя ЦВЕТ будет чуть другим, но тоже красивым и не очень капустка будет жестской
🌺

Светлана А.
8 лет назад
Олюньчик,

Да, можно кипятком обдать просто, это уже по вкусу

julika
8 лет назад

Ярко😍 вкусно😋 и полезно😊

Светлана А.
8 лет назад
julika,

А что еще надо для семейного стола😉

ВикторияS
8 лет назад

Очень красивый 💗 и, к тому же, - вкусный и полезный салатик!!😋🍀😋

Светлана А.
8 лет назад
ВикторияS,

Спасибо, Вика! Очень спасибо! :)

Olga
8 лет назад

Отличный салатик!😋 А цвет какой красивый😍😍

Светлана А.
8 лет назад
Olga,

Спасибо, Ольга! Радуйте своих близких!

Т
8 лет назад

Спасибо за идею слегка потушить капустку! 😎 Надо срочно купить и попробовать! 🐾

Светлана А.
8 лет назад
Т,

Буду рада, если идея воплотится и на вашем столе!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"