Рецепт
Главная»Рецепты»
Капкейки "Валентинки"

Капкейки "Валентинки"

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
8 персон
Описание
Совершенно неожиданно они получились именно такими, ну и ладно, в конце-концов, скоро праздник Святого Валентина и шоколад, сердечки и розовый цвет будут как никогда актуальны :) Крем я подсмотрела у Крошки Юли в брусничном рулете, очень меня маршмеллоу для крема заинтересовало, дома сливок достаточно не было, потому я поэкспериментировала со сливочным сыром - вышло очень вкусно! :) А вкус… Я буду их повторять и без повода :)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Размягченное сливочное масла взбить с сахаром и ванильной эссенцией. Затем добавить яйца и размешать, потом вмешать какао.
шаг 2/11
Вишню можно взять свежую, можно замороженную (разморозить сначала и слить сок), у меня специальная для выпечки.
шаг 3/11
Вмешать муку. Может понадобиться чуть больше, чем указано в рецепте. Тесто должно получится нежидким.
шаг 4/11
Разложить в формочки и отправить в разогретую до 180°С духовку на 20-30 минут.
шаг 5/11
Вытащить готовые кексы и оставить остывать. Главное не съесть до готовности крема, а они ж так просятся :)
шаг 6/11
В кастрюле на маленьком огне растопить маршмеллоу со сливочным маслом и кипятком. Постоянно помешивать.
шаг 7/11
Когда полностью растворится, добавить варенье, размешать и снять с огня.
шаг 8/11
Сливочный сыр слегка размешать миксером. Затем в него добавить смесь маршмеллоу с вареньем и хорошо размешать. Отправить остывать в холодильник на 30-40 минут.
шаг 9/11
Украсить кремом наши капкейки (у меня два вида, вторые банановые).
шаг 10/11
А теперь можно и поздравить кого-то с праздником или просто выпить романтичного чаю/кофе :)
шаг 11/11
Вкусного и сладкого вам дня любви! :)
Комментарии — 8
Ольга Корнеева
8 лет назад

Спасибо за рецепт! Сделала без крема, но вкус превзошел все ожидания. Бисквит получился не сухой, наверное благодаря вишне, упругий. Сахара я положила около 100 грамм, чуть меньшечем в рецепте, люблю умеренно сладкую выпечку. Спасибо!!!!😊

Наташа
8 лет назад
Ольга Корнеева,

на здоровье! очень рада, что вам понравились - шоколадные кексы с вишней - мои самые любимые😍

Елена Чибис
8 лет назад

как все красиво и вкусно вышло!😋😍

Наташа
8 лет назад
Елена Чибис,

спасибо😍 первый блин у меня вышел не комом😃

Елена Чибис
8 лет назад
Наташа,

Да ладно....pooh_lol😊Все приходит с опытом!😋

Наташа
8 лет назад
Елена Чибис,

однозначно😎

Ирина B&C
8 лет назад

Красиво и вкусно😋

Наташа
8 лет назад
Ирина B&C,

очень вкусно😋 спасибо!😍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"