Рецепт
Главная»Рецепты»
Булочки с имбирем и кокосовым маслом

Булочки с имбирем и кокосовым маслом

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
12 персон
Описание
Очень ароматные булочки. За основу взяла рецепт пользователя Венера. Рецепт чесночных булочек. Но мне не понравился запах жареного чеснока. Поэтому начала менять ингредиенты. Также было мало сливочного масла, поэтому заменила на кокосовое. Получилось очень вкусно. Теперь булочки можно кушать и с первыми блюдами и подавать как десерт. А со временем они не портят свои качества и если разогреть в микроволновке или в духовке, то они становятся по вкусу как свежие.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
в теплое молоко высыпать сахар и соль, размешать и всыпать дрожжи. Перемешать и подождать 15-20 минут пока не появится "шапочка"
шаг 2/11
Просеять муку. Измельчить, всыпать в муку, и перемешать сушеную лаванду (можно использовать любые другие сушеные пряные травы по вкусу например мяту, чабрец или базилик).
шаг 3/11
Тщательно смешать подошедшие дрожжи с мукой. Влить кокосовое масло. Тщательно перемешать. Добавить сливочное масло и опять перемешать.
шаг 4/11
Вымешивать тесто пока оно не станет однородным, гладким и эластичным. выложить тесто в миску и накрыть полотенцем. Поставить на 1 час в теплое место.
шаг 5/11
Мелко порезать имбирь.
шаг 6/11
Подошедшее тесто разделить на 4 части. Раскатать на продолговатые лепешки толщиной не более 5 мм. Посыпать лепешки имбирем. Скатать из лепешек рулетики.
шаг 7/11
Намазать противень маслом. Разделить каждый рулетик на 3 части Выложить тесто на противень сформировав розаны. Поставить в теплое место на 15-20 минут.
шаг 8/11
Приготовить имбирное масло: Нарезать мелко имбирь Подогреть масло Всыпать в кипящее масло имбирь Жарить около 1-2 минут. Остудить.
шаг 9/11
Выложить в каждую булочку имбирное масло. Если потребуется, сделать небольшое углубление посередине.
шаг 10/11
Выпекать в разогретой до 170°С духовке 15-20 минут.
шаг 11/11
Bon appétit!
Комментарии — 8
julika
8 лет назад

С дебютом!!!💐💐💐

Елена Матохина
8 лет назад
julika,

Спасибо.

Елена-Шоколад
8 лет назад

Как интересно - с жаренным имбирём.

Елена Матохина
8 лет назад

Спасибо. 😜

Елена Матохина
8 лет назад

Не ожидала что так быстро появятся комментарии. Отдельное спасибо за оперативность. Надо будет еще что-нибудь выложить.🌺

Катерина_Н
8 лет назад

😋😋😋

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"