Рецепт
Главная»Рецепты»
Постные ржаные бискотти

Постные ржаные бискотти

Приготовление
1 час
Рецепт на:
20 персон
Описание
С этим рецептом меня познакомил замечательный поваренок Ирушенька, за что ей большущее спасибо от всего нашего семейства! Выношу на ваш суд данный рецепт, немного переделанный под себя. Это замечательные постные, по всем правилам (нет муки высшего сорта, минимальное количество растительного маста), бискотти, которые удобно взять с собой или просто похрустеть дома! В качестве наполнителя можно использовать любые сухофрукты, орехи, семечки.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Перемалываем геркулес в кофемолке. Смешиваем: муку льняную, ржаную, геркулес, соду, соль.
шаг 2/5
Добавляем воду. Тесто легко перемешивается ложкой. Затем добавляем масло и опять хорошо перемешиваем. Даем тесту отдохнуть 20 мин.
шаг 3/5
Затем я делю полученное тесто на 2 равные части. Из одной части, мокрыми руками на мокрой рабочей поверхности формирую батончик. Во вторую часть добавляю орехи и вишню. Хочу сразу сказать, что вишня у меня домашняя сушеная, а не вяленая, т.к. нет такого ингредиента в списке. Тоже формирую батончик. Включаю духовку на 180°C. После того как духовка нагрелась отправляю туда противень на 20 мин.
шаг 4/5
Через 20 мин. вынимаю из духовки. Даю остыть 10-15 мин. Затем под углом 45 градусов нарезаю на кусочки толщиной 1 см. Выкладываю на противень и запекаю с каждой стороны по 10 мин.
шаг 5/5
Вот и все! Наливаем чаек, киселек и угощаемся!
Комментарии — 31
Pugsy (Светлана)
8 лет назад

Отличный рецепт, Светик, удобно брать в загородные поездки! 😋

Cветлана Владимировна
8 лет назад
Pugsy (Светлана),

Светик, спасибо💐! Это точно, ссобойка самая настоящая! Кстати, это слово я увидела, впервые, именно здесь!pooh_lol

Pugsy (Светлана)
8 лет назад
Cветлана Владимировна,

Да тут целый конкурс был по ссобойкам. У меня это слово тоже прижилось.pooh_lol

Лариса
8 лет назад

И поститься можно вкусно 😋
И чаек попить не грустно 😄💖

Cветлана Владимировна
8 лет назад
Лариса,

Спасибо, это Вы верно подметили!😊

Оксана Чуб
8 лет назад

Полезненько получилось, Светлана 🌸

Cветлана Владимировна
8 лет назад
Оксана Чуб,

Оксана, большое спасибо! Буду рада, если эта польза Вам пригодится!😊

Irinka
8 лет назад

Светочка Владимировна! Я за Вами не поспеваю! 😠

Cветлана Владимировна
8 лет назад
Irinka,

Ну теперь ты не отмажешься! Мука ржаная есть! Пеки!pooh_lol

наталья
8 лет назад

Света, лови отчет😃 все замечательно получилось! добавила семечки свою вяленую рябину и клюкву. Очень вкусно! Спасибо🌸

Cветлана Владимировна
8 лет назад
наталья,

Рябина и клюква, здорово! Наташа, рада, что рецепт понравился!😊 И спасибо за фото!💐

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"