Рецепт
Главная»Рецепты»
Постные котлеты из чечевицы с грибами

Постные котлеты из чечевицы с грибами

Приготовление
1 час 15 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Сытные, нежные с хрустящей корочкой котлеты. Некоторые из домочадцев, отметив чудесный вкус котлет, сначала и не заподозрили, что котлеты совсем без мяса! А ведь сначала я решила, что котлеты буду есть я совсем одна, в гордом одиночестве!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Чечевицу сварить согласно инструкции и слить лишнюю жидкость.
шаг 2/7
Чечевицу при помощи блендера размять в пюре.
шаг 3/7
Лук и чеснок измельчить и обжарить на растительном масле, добавить грибы. Затем мелко измельчить и добавить к чечевице. Перемешать.
шаг 4/7
Добавить несколько ложек сухарей, должен получиться "фарш", из которого удобно будет лепить котлетки.
шаг 5/7
Сформировать котлеты, обвалять их в сухарях.
шаг 6/7
Обжарить буквально пару минут на растительном масле до румяной корочки.
шаг 7/7
Подавать лучше со свежим, сочным салатом.
Комментарии — 27
~Un Dina~
8 лет назад

Вот какая ты хитрая оказалась: сначала соблазнила котлетками, а потом уже раскололась 😄! Продолжение 1 апреля! А если серьезно, то такого типа котлеты и вкусные, и сытные, и полезные 😋😋😋🌺!

ярослава
8 лет назад
~Un Dina~,

Мы как то по мясным котлетки специалисты, но эти нам-то очень понравились, !💐

Мария Дорофеева
6 лет назад

Доброе утро, подскажите пищевую ценность блюда!!!!))))) Заранее спасибо)

ярослава
6 лет назад
Мария Дорофеева,

Вот в этом я не сильна, ни чем не могу помочь

Lёlik
6 лет назад

Спасибо за рецепт! Вот уж не думала, что чечевица - это вкусно. Я, просто, не люблю всякие бобовые: фасоль, горох и тому подобное. А эти котлетки оказались ну очень вкусными! Обваливала я их в муке, в панировочных сухарях для меня жирновато, уж больно много они масла в себя впитывают. Получились очень нежненькие, мяконькие внури, и с тонкой хрустящей корочкой снаружи! На мясо совсем не похоже, но вкусно-превкусно по-своему. А сейчас в пост для меня просто находка! Еще раз большое спасибо! Вы открыли для меня чечевицу!😊👍🌹

Татьяна
5 лет назад

Спасибо. Очень полезно и вкусно.

Елена
8 лет назад

Аппетитные котлетки!😋

ярослава
8 лет назад
Елена,

неожиданно для всех оказались действительно вкусные!😄

Елена
8 лет назад
ярослава,

😄 я вообще люблю чечевицу,я когда первый раз попробовала суп на овощном бульоне с чечевицей,болгарским перчиком,морковью,луком и помидорками думала,что он на мясном бульоне типа на постной говядине:) с тех пор чечевицу вообше зауважала и на гарнир и в салат

ярослава
8 лет назад
Елена,

Да, я тоже относительно недавно открыла для себя чечевицы, пришлась она нам по душе!😋

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"