Рецепт
Главная»Рецепты»
Манты со свининой и картофелем

Манты со свининой и картофелем

Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
Описание
Домашние манты-настоящая семейная еда.Домашняя, уютная, сытная. Вспоминаем свои семейные традиции, когда вся семья собиралась за столом и лепила манты и пельмени, и приобщаем к ней детей! Кто-то любит начинку из баранины или говядины с тыквой,моя семья любит со свининой. Берите кусочек свинины с жирком или добавьте немного сала,начинка должна быть сочной.  

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Сначала приготовим тесто. Яйцо взболтать с солью, залить ледяной водой, постепенно всыпая муку, замесить тесто. Когда оно станет достаточно густым,домесить на присыпанном мукой столе. Завернуть в пленку и оставить отдохнуть на столе минут 15.
шаг 2/10
Тем временем приготовим начинку. Лук и картофель почистить и нарезать мелким кубиком.
шаг 3/10
Свинину перекрутить с чесноком на мясорубке. Посолить, поперчить. Смешать с картофельно-луковыми кубиками.
шаг 4/10
Кто то любит маленькие манты,я предпочитаю делать покрупнее :) Тесто немного подмесить, разделить на колбаски. Каждую колбаску нарезать на шайбочки одинакового размера. Раскатать не слишком тонко.
шаг 5/10
На каждую лепешку добавить десертную ложку начинки. Защипнуть мант, но не до конца.
шаг 6/10
Защипнуть края, поперек шва.
шаг 7/10
Скрепить края манта между собой. Слепить так все манты.
шаг 8/10
Форму пароварки или специальной мантоварки смазать растительным маслом, выложить манты на решетки.Готовить 40 минут на пару.
шаг 9/10
Готовые манты подавать со сметаной или острым соусом по вкусу. Мы делаем такой: чеснок измельчить прессом, смешать с майонезом и кетчупом,добавить пару капель уксуса, перец и перемешать. Лично я люблю просто с хорошей сметанкой.
шаг 10/10
Угощайтесь, это очень вкусно!!!
Комментарии — 25
Апрель
8 лет назад

наманила захотелось мне😍

Оксана Чуб
8 лет назад
Апрель,

Алечка,я рада!🌹Спасибочки😘А мне погода наманила их приготовить,посреди весны пошел снег и похолодало сильно😬

ღ Юляღ
8 лет назад

Вау.....Оксаночка, я к тебе в гости😱 Ну уж очень аппетитные твои манты!!!😋👌🌺

Оксана Чуб
8 лет назад
ღ Юляღ,

Я тебе очень рада 😃Спасибо, что оценила манты 😘🌹

Оксана Чуб
8 лет назад
ღ Юляღ,

Юлечка, спасибо за голос 😘

наталья
8 лет назад

Вот это настоящая еда!!!😋

Оксана Чуб
8 лет назад
наталья,

Это точно, все накормлены😉Спасибо, что зашла Наташа 😘

Т
8 лет назад

Ох,так бы и пристроилась рядом к тарелочке))) 😊😃😌

Оксана Чуб
8 лет назад
Т,

Танечка, давай присоединяйся к нашей дружной компании 😃🌹

Ирина B&C
8 лет назад

Отправляю к тебе мужа, он бы все за раз умял😋😋😋

Оксана Чуб
8 лет назад
Ирина B&C,

pooh_lolМои мужички тоже не вредничали,с добавочкой ели😜💗Спасибо Ириш

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"