Рецепт

Главная»Рецепты»

Булочки с голубикой

Булочки с голубикой

Юлия Высоцкая10 июня 2016

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

10 персон

Описание

Вместо кукурузной муки подойдет ржаная или мука грубого помола. Половину разрыхлителя можно заменить содой. Если любите аромат ванили, добавьте ванильный сахар. Эти булочки хорошо получаются также с сыром и зеленью, с натертым цукини или кабачком — сахара в этом случае нужно добавлять поменьше.

Ингредиенты

основные

пшеничная мука

кукурузная мука

сливочное масло

яйца куриные

голубика

разрыхлитель

соль морская

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Духовку предварительно разогреть до 200°С.

шаг 2/9

Кукурузную муку перемешать с 350 г пшеничной муки, сахаром, разрыхлителем и солью.

шаг 3/9

Добавить сливочное масло и порубить все ножом.

шаг 4/9

Ввести яйца и все перемешать.

шаг 5/9

Небольшими порциями влить молоко и вымешать тесто.

шаг 6/9

Всыпать в тесто голубику и еще раз перемешать.

шаг 7/9

Рабочую поверхность присыпать оставшейся пшеничной мукой, выложить тесто и сформировать пласт толщиной полтора-два сантиметра.

шаг 8/9

Кондитерским кольцом или стаканом с тонкими стенками вырезать из теста булочки и выложить их на противень, выстеленный бумагой для выпечки.

шаг 9/9

Выпекать булочки в разогретой духовке 15‒25 минут.

Комментарии — 3

Тоня Соня

7 лет назад

Попробовала 1 ми разрыхлителя и 1 ст л соды . Запах такой когда открыла духовку - прям содой ((((

Алла Плешакова

5 лет назад

Обычно когда сок вытекает и подгорает, вкус у корочки отвратительный - горелый вкус. Вид абсолютно неаппетитный.

5 лет назад

Не плохо

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"