Рецепт
Главная»Рецепты»
Пряники с брусникой на цельнозерновой муке

Пряники с брусникой на цельнозерновой муке

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
44 персоны
Описание
 Продолжаю тему полезной выпечки, как таковой является мука грубая-цельнозерновая. Я подстраховалась: смешала еt с обычной мукой, но волне можно печь и без неt. Прянички получились нейтрального вкуса, не приторные, а dы решайте, сколько сахара добавлять. В закрытой коробке не черствеют и не меняют структуру, так что смело можно готовить для подарка.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/20
Смешиваем оба вида муки с содой.
шаг 2/20
Вливаем растопленное в микроволновке масло.
шаг 3/20
Вбиваем яйцо.
шаг 4/20
Добавим сметану.
шаг 5/20
Вместо сахара я добавила пудру (2 ложки с горкой).
шаг 6/20
Вымешиваем крутое тесто.
шаг 7/20
Накрываем и даем постоять минут 10 (можно сделать заранее).
шаг 8/20
Вот такую муку «Рязаночка» используем.
шаг 9/20
Бруснику можно всыпать при замешивании теста или рассыпать прямо на пласт, как у меня. Это последняя свежая брусника, оставалась недозревшая, вот дошла.
шаг 10/20
Тесто хоть и плотное, но послушное, приятно с ним работать.
шаг 11/20
Раскатать в толстенький пласт.
шаг 12/20
Вырезать формочками любые фигурки.
шаг 13/20
Перенести на смазанный пергамент в форму.
шаг 14/20
В чашке смешать молоко или сливки с желтком и ванилью.
шаг 15/20
Смазываем данным составом кисточкой пряники, посыпаем по щепотке сахара сверху. Выпекаем при 180°С 15 минут.
шаг 16/20
Вот таких маленьких получается 44 шт.
шаг 17/20
Высыпаем на большое блюдо. Подаем к вечернему чаю.
шаг 18/20
Или к утреннему.
шаг 19/20
Мне хватило и для дома, и знакомых угостить, пряничков много!
шаг 20/20
Угощаемся))
Комментарии — 13
Nataliya
8 лет назад

Супер! А у нас брусники нет...😰 Чашка прелестна! Я хочу картину такую вышить по мотивам Климта... Приеду к Вам на фотосессию😂

Т
8 лет назад
Nataliya,

Ого! Ты разглядела мою любимую чашечку? Я её долго не показывала. 😄 Наташ,я не против,приезжай,но когда ты ещё и вышивать успеваешь? 😉 Можно печь прянички без ничего,брусника-это так,под рукой оказалась! 🐾

Nataliya
8 лет назад
Т,

Вышиваю по ночам, сплю мало: с 3 до 7.... ХОЧУ в отпуск!!!!!!

Т
8 лет назад
Nataliya,

Держись!!! 😘 До отпуска...или хотя бы до праздников))) 😉

МарциПанка
8 лет назад

Танечка, прянички как с картинки! Очень красивые и яркие. 🌸 🌸 🌸 💗 Скажи, а они насколько поднимаются в духовке? Или как вырезал формочкой, такой высоты и остаются?

Т
8 лет назад
МарциПанка,

Наташ,спасибо))) 😊 Они верх поднимаются шапочкой,на "цветочках-звёздочках" особенно хорошо видно. 😉

МарциПанка
8 лет назад
Т,

спасибо! 🌷

Натали*Лали
8 лет назад

Таня,и снова мой вариант выпечки!Но для подарка печь не буду,сама съем😜😝 Скажи,а какие ещё ягоды сюда подойдут?😃Чернику можно?❤❤❤

Т
8 лет назад
Натали*Лали,

Наталочка, 🌸 благодарю за голос!!!! 🐾💐🐾💐🐾💐🐾 А чернику,если только сушёную или клюкву вяленую или вообще обмакнуть в сахар и всё, 😉 так как тесто крутое и ягода живая раздавится,это у меня плотная брусника оставалась...🌺

Ирина B&C
8 лет назад

Танюша, а ты нас полезными вкусняшками кормишь!!! прянички-отличные!!!😋😋

Т
8 лет назад
Ирина B&C,

Да,Ириш,пока пачка не закончится-не успокоюсь,наверно))) 😆😍😘

Светлана С.
8 лет назад

Татьяна, всегда жду ваши рецепты. Это не только очень вкусно и аппетитно, но и большое эстетическое удовольствие. Спасибо, что щедро делитесь с нами своим кулинарным опытом!

Т
8 лет назад
Светлана С.,

Ой,Светочка,прямо похвальную грамоту получила от тебя!)))) 😊 Тебе спасибо, 😘 что ценишь,замечаешь,да и просто заглядываешь в гости!))) 💐

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"