Рецепт

Главная»Рецепты»

Кролик на гриле

Кролик на гриле

Юлия Высоцкая22 апреля 2010

Приготовление

2 часа 10 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

На самом деле кролика, замаринованного таким образом, можно не только обжаривать на гриле, но и готовить в духовке или жарить на сковороде — до готовности, естественно.

Ингредиенты

Для маринада

тимьян свежий

6 веточек

розмарин

3 веточки

оливковое масло

перец розовый горошком

перец черный свежемолотый

соль морская

1 щепотка

основные

нарезанный бекон

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4

Тушку кролика вымыть, просушить бумажным полотенцем и разрезать на кусочки.

шаг 2/4

Приготовить маринад, перемешав оливковое масло с листьями розмарина, веточками тимьяна, солью, розовым и черным перцем.

шаг 3/4

Уложить кусочки кролика в пластиковый контейнер, залить маринадом, закрыть крышкой и оставить минимум на час.

шаг 4/4

Обернуть каждый кусочек кролика беконом, проткнуть деревянной палочкой и обжарить на гриле до золотистой корочки. Подавать с дольками лимона.

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

14 лет назад

Я делала по этому рецепту в духовке на решетке(с грилем в тот день не сложилось), кролик получился очень нежным и ароматным. Пальчики оближешь!

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"