Рецепт
Главная»Рецепты»
Яичница с жареным сыром сулугуни

Яичница с жареным сыром сулугуни

Приготовление
15 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Ну вот опять хочу приготовить блюдо по рецепту моей тбилисской бабушки Марго (надеюсь, что ее рецепт холодных баклажан вам понравился). Помню, как с кухни где она готовила доносились вкуснейшие запахи жаренного в муке сулугуни, печеных помидор и печеного острого перца, свежерубленной кинзы и звук щкварчания яйц на сковороде. Блюдо, так сказать самое обычное, но эффект и вкус от расплавленного сыра, залитого яйцами, просто потрясающий! Попробуйте и узнайте, как начинается вкусное утро в Тбилиси!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Исходные продукты.
шаг 2/7
Надрезаем черри, добавляем свежий чеснок, чили, посыпаем тимьяном, поливаем оливковым маслом, капельку бальзамического уксуса, свежемолотый перец, крупная морская соль.
шаг 3/7
Ставим в духовку, разогретую до 180°С, минут на 10 — 12.
шаг 4/7
Нарезаем толстыми кусочками сулугуни и обваливаем в муке.
шаг 5/7
Обжариваем на сливочном масле с двух сторон.
шаг 6/7
Заливаем яйцами.
шаг 7/7
Выкладываем на тарелку вместе с печеными помидорами, посыпаем рубленной кинзой и молотым перцем. Ну вот вкусный, воскресный завтрак готов!
Комментарии — 23
ВикторияS
7 лет назад

Потрясающий завтрак!!😋 Очень всё по моему вкусу, Рубен!😍 Давно мечтаю побывать в Тбилиси..😇 Отведав такой колоритный завтрак, можно хоть чуточку ощутить вкус и аромат настоящего тбилисского утра...))))😊

Рубен
7 лет назад
ВикторияS,

Да именно так😝 спасибо за оценку, приятно!!!😊

Nora
7 лет назад

Вкусный,мужской завтрак!😋

Рубен
7 лет назад
Nora,

Спасибо😃

Елена Ковач (kovachev)
7 лет назад

Вкусно, вкусно, я знаю...😋 И тарелочки две, все в порядке! 😜

Рубен
7 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

😝 Спасибо Елена!!!, да все в порядке!!!, я точно сегодня не голодный..., мне досталось😜

Марина
7 лет назад

Рубен! Очень вкусное описание и фото аппетитные! 😊😍Браво! Хотелось бы мне оказаться утром у бабушки и ощутить ароматы детства. Ностальгией повеяло...❤

Рубен
7 лет назад
Марина ,

Да именно так😊 Спасибо за оценку😃

Nataliya
7 лет назад

Блин, я и так в Грузию сильно хотела, а теперь- особенно!!!😂

Рубен
7 лет назад
Nataliya,

Да ужжж 😝 там точно умеют вкусно готовить... 😋 а это, всего лишь легкое начало дня в грузинской гастрономии😊

Nataliya
7 лет назад
Рубен,

Как раз яйца на завтрак ели...😆правда, индюшиные ...

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"