Описание
Не трудно догадаться о каком салате идет речь — конечно же оливье. Итальянцы называют его русским салатом и продают во всех супермаркетах в вакуумной упаковке.
Рецепт этого праздничного салата из итальянского кулинарного журнала с рецептами к Пасхе. Это у нас он новогодний, а в Италии чаще пасхальный.
Эдакий экстравагантный вариант известного салата оливье в виде террина, в котором верхний слой состоит из майонеза домашнего приготовления, при чем очень легкого варианта приготовления.
Кроме праздничного оформления у салата есть некоторые преимущества перед обычным оливье: террин-оливье прекрасно держит форму, и вообще не «течет». Убедитесь в этом сами!
Время приготовления указано без времени на застывание майонезной «рубашки».
Boun appetito!
Вся прелесть салата Оливье в его соусе,который обволакивает каждый кусочек из состава,делает его сочным и вкусным. А в этом варианте соуса нет, только нарезанные овощи и желейная оболочка. Я бы использовала эту идеюподачи,но салат все же сдобрила соусом.
🌸 Я показала пасхальный рецепт из итальянского кулинарного журнала. Нашей семье этот вариант очень понравился и он имеет право на существование наравне с другими...Кроме того желейно-майонезная "рубашка" имеет все качества соуса, который при смешивании с овощами прекрасно их обволакивает и пропитывает. И еще, разве мы здесь на сайте не для того, чтобы обмениваться рецептами и разнообразить свое меню?!😉😊 Спасибо за Ваше мнение.
Очень хороший рецепт, Марина!😋 Но он уже был на сайте в исполнении нашей итальяночки 💗 - Лены Быстровой http://www.edimdoma.ru/retsepty/39371-salat-olivie-po-italyanski-revolyutsionnyy-retsept😉🌺
Если модераторы оставили террин, значит так тому и быть. Поисковик плохо работает - я честно ищу каждый свой рецепт. А вообще повторы есть не только у меня...😉Вот например,"Рисовая бомба из Пьяченцы" есть и у Лены, и у Анжелы (заглянула к Лене только что - сразу нашла) http://www.edimdoma.ru/retsepty/41944-risovaya-bomba-iz-pyachent. А Аранчини, как у тебя, вообще 7 рецептов, в том числе 3 сицилийских - есть и у Мальвы, и у Сенечки (но о них давай не здесь). Ближе к финалу конкурса страсти накаляются...
Марин, ничего не имею против, что модераторы оставили действительно достойный рецепт, тем более тебя обидеть.🌺 Здесь просто увидела большое сходство, не могла не вспомнить. А рецептов схожих, конечно же, есть и будет)))😉🌷
🌸😊
Очень празднично,Мариночка,выглядит! 😚
Спасибо, Танюша!😘 Приятно, что понравился рецепт. 😊Иногда хочется разнообразить стол