Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат «Анастасия» с грибами, орехами и черносливом

Салат «Анастасия» с грибами, орехами и черносливом

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Если вы любите грибы, орехи и чернослив, то вам придется по вкусу этот салат. Во время долгого поста так не хватает привычных блюд. Многие постящиеся признаются, что легко переносят отсутствие мяса, но скучают по салатам с майонезом. Классический майонез употреблять в пост нельзя, ведь это соус на основе яиц. В постном майонезе от ТМ «Слободы» нет продуктов животного происхождения и если, вы возьмете этот постный майонез, то салат «Анастасия» выручит вас в пост. Этот салат очень вкусный, питательный и просто красивый!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Грибы, лук очистить, помыть и мелко нарезать. Морковь очистить, помыть и натереть на крупной терке. Чернослив помыть и замочить в кипятке. Орехи измельчить.
шаг 2/6
На сковороду налить совсем немного растительного масла. Грибы и половину лука обжарить, помешивая, примерно 10 минут после выпаривания жидкости.
шаг 3/6
Отдельно, в другой сковороде, пожарить (только до мягкости моркови и лука) тертую морковь и вторую часть лука.
шаг 4/6
Чернослив отжать и нарезать соломкой.
шаг 5/6
Соединить обжаренные морковь и лук с черносливом и грецкими орехами. Посолить, поперчить по вкусу. Тщательно перемешать.
шаг 6/6
Салат «Анастасия» выкладывать слоями. Сначала обжаренные грибы с луком. Затем не много майонеза, т.к. слои сами по себе имеют влажную текстуру. Следующий слой — слой морковно-орехово-черносливной смеси. Затем слои повторить. Украсить салат черносливом и орехами. Салат «Анастасия» готов. Дать настояться в холодильнике 1 — 2 часа. Теперь можно подавать! Приятного аппетита! Мир Вам и Вашему дому! С Новым Годом!
Комментарии — 4
Т
7 лет назад

Вкусное сочетание у салатика! 😋

Констанция
7 лет назад
Т,

Спасибо Татьяна! С Новым Годом! 😘😊😊💗

Юна
7 лет назад

Понравился салатик! Заберу рецепт. Мне кажется и без майонеза будет вкусно.

Констанция
7 лет назад
Юна,

Спасибо! Можно попробовать и без майонеза!😊😊

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"