Рецепт
Главная»Рецепты»
Белковое печенье с орехами

Белковое печенье с орехами

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Воздушные ореховые облака, которые не требуют абсолютно никаких усилий! Принцип приготовления тот же, что и в меренге.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Белки со щепоткой соли взбить в крутую пену. Белки должны быть холодные, только из холодильника.
шаг 2/5
Не прекращая взбивать, добавить понемногу сахар, берите мелкий, он быстрее растворится. По итогу должна получиться очень густая белоснежная пышная масса.
шаг 3/5
Арахис подробить, я положила в пакет и просто сверху постучала молоточком. Так получается не очень мелко, а кусочками — именно то, что нужно. Можно взять большее количество орехов, можно взять не арахис, а какие-то другие — все на ваш вкус.
шаг 4/5
Добавить орехи к белковой массе и аккуратно перемешать (не миксером).
шаг 5/5
Выстелить противень пергаментом и выложить на него с помощью ложки белково-ореховую массу, формируя «облака». Выпекать 20 — 30 минут при 170°С.
Комментарии — 9
Т
7 лет назад

Прекрасно с кофе...тают))) 😊

Вална Руденко
7 лет назад
Т,

Я могу их и просто так лопать, уходят моментом =))

Nora
7 лет назад

Очень вкусно и красиво!Люблю эти печеньки😋Пекла похожие http://www.edimdoma.ru/retsepty/80730-pechenie-amaretti

Вална Руденко
7 лет назад
Nora,

Ну, мой рецепт попроще =))
И ваши, уверена, тоже очень вкусные 🌸

Nora
7 лет назад
Maria Mamyko
4 года назад

Очень вкусно, но осталось загадкой, как можно испечь безе это за полчаса... Сушила около 2 ч.

Валентина Фёдорова
5 лет назад

Спасибо! Очень вкусно! Я где-то явно допустила ошибку, потому что у меня они сначала округлились в духовке, а потом осели, но вкус это не испортило. И родным, и гостям очень понравились. ^^

Маргарита Вялова
5 лет назад
Валентина Фёдорова,

Попробуйте печь при 150 градусах.

Валентина Фёдорова
1 год назад
Маргарита Вялова,

Хорошо, спасибо!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"