Рецепт

Сырное печенье с луком

Марина 18 февраля 2017

Приготовление

1 час

Рецепт на:

10 персон

Описание

Такое рассыпчатое сытное и вкусное печенье хочу предложить вам на масленицу. Зеленый лук и чеснок добавляют печенью свой вкус и аромат. Такое печеньице может прекрасно служить ссобойкой и в школу, и на работу. Сыр в этом рецепте можно заменить на любой другой.

Ингредиенты

основные

молоко 2,5% «Домик в деревне»

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Отмеряем на весах муку, достаем из холодильника молоко «Домик в деревне», сыр, чеснок, зеленый лук, сливочное масло.

шаг 2/9

Лук нарезаем очень мелко, чеснок выдавливаем через пресс, а сыр натираем на мелкой терке.

шаг 3/9

Сливочное масло должно быть холодным, его нарезаем кубиками среднего размера.

шаг 4/9

В блендер кладем сначала все сухие ингредиенты: муку, манку, соль, соду, разрыхлитель. Перемешиваем и добавляем лук, сыр и чеснок. Снова перемешиваем и кладем кубики масла, взбиваем в пульсовом режиме до мелкой крошки. Теперь добавляем пармезан и снова взбиваем в том же режиме.

шаг 5/9

Снова включаем блендер и вводим молоко, перемешивая до однородной массы. Тесто вязкое.

шаг 6/9

На пекарскую бумагу или силиконовый коврик аккуратно, с помощью ложки, укладываем печенье на небольшом расстоянии друг от друга.

шаг 7/9

Отправляем противень с печеньем в духовку, разогретую до 210°С.

шаг 8/9

Через 12 — 15 минут вынимаем печенье из духовки, охлаждаем.

шаг 9/9

Подаем рассыпчатое и очень вкусное печенье с чашечкой кофе, чая или складываем в контейнер для школьных завтраков детям или на работу себе и мужу.

Комментарии — 18

Ольга Мариныч