Рецепт

Паштет из нута с вешенками и грецкими орехами

Юна29 марта 2017

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

3 персоны

Описание

Мне очень нравятся паштеты из фасоли или нута. Тут масса вариаций и, как мне кажется, всегда получается вкусно. Сегодня хочу предложить паштет из нута ТМ «Националь» с грибами и грецкими орехамии. В пост этот рецепт актуален, так как не содержит продуктов животного происхождения. Паштет получается сытным и ароматным. Семья оценила и одобрила.

Ингредиенты

основные

масло виноградных косточек

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Подготовим продукты для паштета. Лук почистим, вешенки переберем, помоем. Грецкие орехи подсушим в микроволновке.

шаг 2/7

Нут ТМ «Националь» сварим до готовности, предварительно замочив его в воде на ночь. Кстати, сваренный нут можно разложить по пакетикам и заморозить. Затем использовать по надобности. Я так и делаю.

шаг 3/7

Лук нарежем мелким кубиком и обжарим его вместе с вешенками до мягкости и золотистого цвета. При жарке лука я добавила щепотку сахара.

шаг 4/7

В чашу блендера кладем вареный нут, обжаренные лук и вешенки, грецкие орехи и измельчаем.

шаг 5/7

Добавляем прованские травы, сухой чеснок, масло виноградной косточки, немного бальзамического уксуса и снова измельчаем.

шаг 6/7

Зелень кинзы помоем, промокнем от влаги. Отрежем кусочек перца чили, если не любите остроту, то уберите семена. Кинзу и чили кладем к паштету и измельчаем еще раз. Пробуем на соль и если вам нравится, значит, готово!

шаг 7/7

Подаем со свежим хлебом. На завтрак очень вкусно!

Комментарии — 7

Елена

7 лет назад

Очень аппетитный паштет!!!!! Никогда не пробовала нут...... есть мотивация!!! 😍😍😍😋😋😋❤💗❤💐💐💐😘

Юна

7 лет назад

Елена,

Спасибо большое! 💐Конечно нужно попробовать! 😎😉

Оксана Чуб

7 лет назад