Рецепт

Овощной тарт

Елена Шурахова18 апреля 2017

Приготовление

50 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Красивый, вкусный, полезный... Этот рецепт тарта с творожной начинкой и овощами совсем не сложный, вместо моркови и цукини можно использовать баклажан, свеклу, яблоки. Главное — аккуратно закрутить эти красивые спирали.

Ингредиенты

Тарт

Начинка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Сделать песочное тесто. Можно на сливочном масле. Я предлагаю рецепт менее калорийный — на белом вине. В муку влить вино, добавить растительное масло и замесить однородное тесто. Убрать в холодильник на 1–2 часа.

шаг 2/6

Овощечисткой нарезать полосы одинаковой ширины.

шаг 3/6

Полоски из овощей начать закручивать по размеру формы для тарта.

шаг 4/6

Достать тесто, раскатать в пласт толщиной около 2–3 мм и выложить в форму. На дно выложить по 1 ст. л. творожного сыра. Внутрь поместить овощные спиральки.

шаг 5/6

Сбрызнуть растительным маслом и выпекать 30 минут при 160°C. Овощи получаются полуготовые, альденте, и приятно хрустят.

шаг 6/6

Сделать побольше и брать с собой в качестве полезного перекуса.

Комментарии — 18

Doctor BO

7 лет назад

Красиво. Морковки многовато, не слишком сладко?
Отдельное спасибо за тесто на вине.
Не знаю как голосовать за рецепт дня ((

Наталья

6 лет назад

Doctor BO,

И я не знаю как голосовать за рецепт дня(((
Кто подскажет как это делать?