Рецепт

Главная»Рецепты»

Куриное филе с сальсой из манго

Куриное филе с сальсой из манго

Юлия Высоцкая15 апреля 2017

Приготовление

25 минут

Рецепт на:

1 персону

Описание

Куриное филе можно отбить молоточком, а можно использовать специальное приспособление для размягчения мяса — тендерайзер.

Ингредиенты

филе куриной грудки

оливковое масло

перец черный свежемолотый

1 щепотка

соль морская

1 щепотка

Для сальсы

лук красный

перец чили красный

маленький пучок мяты

½ веточки

оливковое масло Extra Virgin

соль морская

1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Куриное мясо отбить, слегка посолить и поперчить со всех сторон и сбрызнуть оливковым маслом.

шаг 2/9

Разогреть сковороду-гриль и обжарить грудку с двух сторон до готовности.

шаг 3/9

Красный лук почистить и мелко порубить.

шаг 4/9

Перец чили мелко порезать.

шаг 5/9

Мяту мелко порубить.

шаг 6/9

Манго очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками.

шаг 7/9

Цедру лайма натереть на мелкой терке, из половинки лайма выжать сок.

шаг 8/9

Приготовить сальсу: нарезанное манго соединить с красным луком, перцем чили, мятой и цедрой лайма, посолить, влить сок лайма, оливковое масло Extra Virgin и все перемешать.

шаг 9/9

Подавать куриную грудку с сальсой.

Комментарии — 1

5 лет назад

Как это вкусно! Сама не ожидала. Манго с мятой, перцем и лаймом. И нежная грудка. Офигенное смешение вкусов и ароматов.

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"