Реклама
Многие хозяйки не ставят горячие блюда в холодильник, а дожидаются, пока они остынут. Это абсолютно правильно, подчеркнула диетолог Кристина Войт.
Специалист рассказала, что будет, если все же убрать в холодильник неостывшую еду. В интервью Пятому каналу специалист пояснила, что горячие блюда способны нарушить микроклимат холодильника, как следствие, внутри данной бытовой техники могут появиться вредные бактерии.
Поломка холодильника в таком случае будет меньшим из зол, отметила диетолог. Самые страшные последствия — проблемы со здоровьем. Дело в том, пояснила Кристина Войт, что неостывшая пища при резком изменении температуры на более низкую начнет быстрее портиться.
Кроме того, в теплой среде могут размножаться бактерии, которые начнут распространяться на другие продукты. Смешивание различных микроорганизмов в холодильнике, подчеркнула диетолог, может очень негативно сказаться на микробиоме кишечника.
Специалист отметила, что лучше всего дождаться, пока блюдо полностью остынет. Только после этого можно убирать его в холодильник. Так вы точно сохраните здоровье и свежесть приготовленной пищи.
Ранее гастроэнтеролог Татьяна Жаровская объяснила, почему нельзя есть потемневшее авокадо.
