Реклама
Куриные крылышки — одно из самых вкусных и быстрых блюд. Главное — подобрать правильный маринад.
Эти части курицы обычно маринуют в соевом соусе, медово-горчичном соусе или цитрусовом соке. Крылышки получаются хрустящими снаружи и очень сочными внутри.
Однако хорошей основой для маринада станет и гранатовый сок, уверены кулинары. Этот напиток придаст мясу мягкий и нежный вкус.
Так, на килограмм куриных крыльев понадобятся: 500 мл гранатового сока, чайная ложка меда, две столовые ложки растительного масла и столько же соевого соуса. Специи возьмите по вкусу: идеально подойдут соль, перец и паприка.
Смешайте в глубокой миске жидкие ингредиенты — гранатовый сок, соевый соус, оливковое масло. Добавьте мед, а затем положите в маринад куриные крылья и специи. Все хорошо перемешайте. Заготовку нужно убрать в холодильник хотя бы на час, придавив ее тарелкой.
После необходимо слить маринад, выложить крылышки на решетку и запекать около 40 минут при 180°C.
Ранее специалисты Роспотребнадзора рассказали, что даже приготовленные во фритюре куриные крылышки могут быть частью здорового рациона.
