Спецпроекты:
+ 1000
Сборник ПП-десертовГотовим быстро и легкоGEFEST - техника для кухни
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
новости

Огурцы на зиму как в СССР — полчаса и вкусный салат «Нежинский» готов

Огурцы на зиму как в СССР — полчаса и вкусный салат «Нежинский» готов
Огурцы на зиму как в СССР — полчаса и вкусный салат «Нежинский» готов

Люди старшего поколения помнят, что в 70–80 годах прошлого века во всех овощных магазинах продавали салат «Нежинский», основным ингредиентом которого были огурцы. Приготовить его в домашних условиях не составит труда. 

Прежде чем приступить к процессу, нужно запастись следующими продуктами. Вам понадобятся: 1,5 кг свежих огурцов, 1,5 ч. л. соли, 9 ст. л. уксуса 9%, 3 веточки зелени, 0,5 кг репчатого лука, 3 ст. л. сахара, 1 ст. л. растительного масла, соль по вкусу. 

Огурцы нужно помыть и нарезать кружочками. Лук очистить и нарезать полукольцами, а очищенный чеснок — пластинками. Все ингредиенты тщательно перемешать в кастрюле, после добавить соль и сахар. Оставить на 15 минут.

Далее салат нужно поставить на огонь и тушить 10 минут. В конце добавить растительное масло и уксус. Вкус можно отрегулировать по своему желанию.

Теперь можно разложить салат в простерилизованные баночки, закрыть крышками, перевернуть вверх дном на блюдца и накрыть чем-нибудь теплым до полного остывания.

Ранее диетолог рассказала, можно ли есть сыр, когда соблюдаешь диету. 

 

Рецепт
Салат из огурцов на зиму
Когда-то в 70–80 гг. во всех овощных магазинах СССР продавался салат «Нежинский». Я решила попробовать сделать что-то подобное, делюсь рецептом.
Категории
Сбросить все
Новости
скрыть
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.