Cтало известно, в каком количестве пить березовый сок для укрепления здоровья весной

03 апреля 2025

В середине весны начинается сбор березового сока — он длится чуть больше месяца. Этот редкий напиток считают очень полезным, особенно если речь о свежесобранном соке. Как и в каком количестве его нужно пить, чтобы избежать негативных последствий для здоровья?

Взрослым можно выпивать в день не более 2 стаканов свежего березового сока. Напиток должен быть качественным, то есть его правильно собирали и хранили. Об этом рассказала диетолог Антонина Стародубова.

У березового сока, богатого сапонинами и дубильными веществами, есть противовоспалительный эффект. В нем содержатся витамины С и В6, калий, кремний, марганец и органические кислоты. Но также присутствуют природные сахара — углеводы, так что злоупотреблять им не рекомендуется.

Чрезмерное употребление напитка вызывает вздутие и метеоризм, а также аллергию у тех, кто к ней склонен, предупредила собеседница Агентства городских новостей «Москва».

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

Как сделать тесто на чебуреки — хрустящее получится только по особенному рецепту. Читать рецепт.
Ленивый хачапури за 20 минут! Открыть инструкцию.
Кулич «Красный бархат». Посмотреть список ингредиентов.