Как сделать формы для куличей своими руками — пошаговая инструкция

Прежде чем приступить к работе, запаситесь следующими материалами: пищевой клей, который можно сделать собственными руками. Простой бумажный пергамент без силикона, ножницы, карандаш, банка для склеивания формы по образцу (лучше с ровным дном).

Для клея понадобится: мука — 5–7 г (1 ч. л.), вода — 50 г.

Процесс приготовления: сначала соедините холодную воду с мукой и размешайте до однородности, чтобы не было комков. Затем нагрейте смесь до начала кипения, постоянно помешивая, после чего снимите с огня. Клей готов.

Теперь возьмите банки и оберните их пергаментом. Не забудьте промазать бумагу клеем. Дождитесь, пока ваши формы высохнут. Если вы сомневаетесь в прочности соединения, закрепите верх скрепками.

Важно помнить, что если вы делаете такие формы впервые, не следует использовать их для выпечки всего объема теста сразу. Попробуйте испечь куличи в нескольких формах, чтобы убедиться в их надежности. Также можно обернуть готовые формы снаружи фольгой, чтобы они точно не развалились.

Последний шаг — подсушивание форм в духовке, предварительно разогретой до 50 °C, в течение 5–10 минут, рассказали на YouTube-канале «Ольга Бауэр».

 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Апельсиновый кекс на Пасху. Смотреть список ингредиентов.
• Апельсиновый манник: простой рецепт ароматного десерта для всей семьи. Открыть инструкцию.
• ПП-фунчоза с курицей. Читать рецепт.