Врач назвала самые опасные красители для пасхальных яиц

19 апреля 2025

В Великую субботу завершаются последние приготовления к Пасхе. Чтобы сэкономить время, люди обращаются к магазинным наборам для окрашивания яиц. Но не все из них одинаково безопасны.

Терапевт Зарема Тен в беседе с NEWS.ru предупредила, что синтетические красители вроде тартразина или эритрозина (он запрещен в ряде стран из-за токсичности) могут привести к аллергическим реакциям, крапивнице, присутпам астмы.

Даже разрешенные к применению искусственные красители способны вызвать нежелательные реакции. Обращаться с ними нужно осторожно.

«Соблюдайте инструкцию — избыток пигмента повышает риск побочных эффектов. Избегайте продуктов без указания состава или с нечитаемой маркировкой. Красители на водной основе безопаснее спиртовых, которые могут повредить скорлупу», — объяснила врач.

Детям и аллергикам предлагать следует только яйца, окрашенные натуральным способом. Кроме луковой шелухи подойдут свекла, куркума, кофе и другие продукты — ранее большой список «полезных» красителей предоставил аллерголог Владимир Болибок.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

Апельсиновый кекс на Пасху. Смотреть список ингредиентов.
Апельсиновый манник: простой рецепт ароматного десерта для всей семьи. Открыть инструкцию.
ПП-фунчоза с курицей. Читать рецепт.