Что приготовить, если осталось немного овощей и кусочки курицы?

Ингредиенты:

• Курица (отварная или запеченная) — 350 г

• Вода — 1 л

• Морковь — 1 шт.

• Лук репчатый — 1 головка

• Кабачки – 300 г

• Фасоль белая консервированная — 1 банка

• Соль — по вкусу

• Кинза свежая — по вкусу

Процесс приготовления:

1. В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения.

2. Лук и морковь мелко нарежьте и добавьте в кипящую воду. Варите до мягкости овощей.

3. Курицу нарежьте небольшими кусочками и добавьте в кастрюлю.

4. Кабачки нарежьте кубиками и добавьте в суп. Варите до мягкости.

5. Добавьте консервированную фасоль (предварительно слейте жидкость).

6. Посолите по вкусу.

7. Перед подачей посыпьте мелко нарезанной кинзой.

Этот суп — воплощение принципа безотходного хозяйства. Он позволяет использовать продукты, которые в противном случае были бы выброшены. Кроме того, это отличный способ разнообразить свой рацион, ведь в суп можно добавить практически любые овощи, которые залежались в холодильнике. Фантазируйте, экспериментируйте и наслаждайтесь вкусным и экономичным блюдом!

 

---

 

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!  
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Манник «Сочный»: вкусный десерт, который тает во рту. Читать подробнее.
• Морковный кекс: «солнечный» десерт для начинающих кондитеров. Посмотреть список ингредиентов.
• Диетический торт без выпечки: всего 3 ингредиента — готовим не в духовке, а в холодильнике. Читать рецепт.