Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. В чашу сложить сливочное масло, сахар и сливочный сыр и взбить все на средних оборотах миксера в течение нескольких минут.
шаг 2/7
Добавить желток, сок лайма ТМ SICILIA и снова взбить.
шаг 3/7
Добавить кокосовую муку и разрыхлитель. Все перемешать до объединения.
шаг 4/7
В последнюю очередь добавить кокосовую стружку и перемешать.
шаг 5/7
Тесто получится не однородное, как крошка. Нужно хорошо размять его руками, затем брать небольшие порции теста и формировать шарики, размером с грецкий орех. Скатывать шарики не получится, так как тесто не пластичное, нужно пальцами обеих рук сдавливать тесто, формируя шарики. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 15 минут.
Приятного аппетита!
Вчера сделал, было вкусно и в сыром виде 😂 Кокосовой стружки было всего 30 г., поэтому на глаз добавил ещё кокосовой муки для густоты (грамм 20-25) и обваливал в кокосовой муке. Вышло то, что надо, т.к. я не люблю вкус кокосовой стружки. Буду и дальше экспериментировать с кокосовой мукой и разновидностями кокосанки, но этот рецепт запишу в копилочку, спасибо! 😊
Очень кокосово 🌸!
😉🌸🌸🌸
Вкусняшки🌺
Спасибо!
Вчера сделал, было вкусно и в сыром виде 😂 Кокосовой стружки было всего 30 г., поэтому на глаз добавил ещё кокосовой муки для густоты (грамм 20-25) и обваливал в кокосовой муке. Вышло то, что надо, т.к. я не люблю вкус кокосовой стружки. Буду и дальше экспериментировать с кокосовой мукой и разновидностями кокосанки, но этот рецепт запишу в копилочку, спасибо! 😊