Домашняя пастила — здоровая альтернатива сладостям, ее чрезмерное употребление не скажется на фигуре, а витаминный состав укрепит иммунитет. Вместо сахара смело добавляйте мед.
Приготовим фрукты. Яблоки моем, очищаем от кожуры, нарезаем небольшими дольками, удаляем семенные коробочки. Из сливы удаляем косточки.
шаг 2/8
Высыпаем фрукты в кастрюлю, добавляем 100 мл воды и варим в течение 10-15 минут до мягкости, периодически помешивая. Остужаем до теплого состояния, пюрируем с помощью блендера, добавляем сахар и корицу и еще раз хорошо перемешиваем.
шаг 3/8
Противень застилаем бумагой для выпечки, смазываем растительным маслом без запаха и выливаем фруктовое пюре. Слой должен быть 5-7 мм.
шаг 4/8
Сушить пастилу можно в духовке (при температуре 100°С с приоткрытой дверцей духовки, примерно 3-4 часа). Или, как я, сушила на свежем воздухе в солнечную погоду. При температуре 39°С на солнце у меня пастила высохла за 3 дня.
шаг 5/8
Готовую пастилу переворачиваем бумагой вверх, смачиваем бумагу водой и оставляем на несколько минут. Затем остатки воды убираем бумажным полотенцем и аккуратно снимаем бумагу.
шаг 6/8
Нарезаем пастилу полосками.
шаг 7/8
Сворачиваем в трубочки. У меня получилось 8 трубочек. Обвязываем пастилу веревочкой, чтобы она не раскручивалась. Храним в герметичной посуде при комнатной температуре.
Фруктовые "трубочки" с веревочками)) 👌сладенькие, вкусные и натуральные👍👍😍
Спасибо Леночка!!!😍
Угощайся Викуль!!!
Хочу тоже такую вкуснятину 😋🍎🍑🍏😋
Анечка, ты уже спец по пастиле 😎)Супер вкусно 😍Удачи в конкурсе!
Спасибо Оксаночка!!! В этом году фруктов море!!!😋🍎🍏
Все получилось, спасибо большое за рецепт!