Рецепт

Главная»Рецепты»

Гуляш по-домашнему из говядины

Гуляш по-домашнему из говядины

AlenaZaytseva09 сентября 2017

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

6 персон

Описание

Люблю гуляш! Тающее во рту мясо с густым соусом — это вкусно и с картофельным пюре, и с гречкой, и с рисом, и с макаронами.

Ингредиенты

основные

говядина

лук репчатый

1 головка

2 зубчика

мясной бульон

2 стакана

томатная паста

лавровый лист

по вкусу

перец черный молотый

перец красный молотый

подсолнечное масло

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Говядину промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать крупными кусочками. Я готовлю гуляш в маленьком казане. Казан нагреть, влить подсолнечное масло. Выложить кусочки мяса и готовить под закрытой крышкой на среднем огне до испарения жидкости (где-то 30 минут).

шаг 2/7

Морковь нарезать соломкой, лук — полукольцами, чеснок — кубиками.

шаг 3/7

Когда жидкость в казане испарится, добавляем нарезанные овощи. Обжариваем до готовности овощей. Солим и перчим.

шаг 4/7

Томатную пасту развести в мясном бульоне и влить в казан. Тушить под закрытой крышкой минут 40.

шаг 5/7

Муку обжарить на сухой сковороде.

шаг 6/7

Через 40 минут в казан добавить лавровый лист и муку. Все хорошо перемешать и тушить еще 10 минут.

шаг 7/7

Подавать гуляш с любимым гарниром и свежими овощами. Приятного аппетита!

Комментарии — 57

ВикторияS

6 лет назад

Очень вкусное, аппетитное мяско!!😋😋😋😍

6 лет назад

ВикторияS,

Спасибо большое, Викуля! 😘

6 лет назад

Да...с пюрешечкой такое мяско в самый раз😋👍👍👍👍

6 лет назад

Точно - точно 😉😘

6 лет назад

Вкусно и сытно!😋👌

6 лет назад

Спасибо, Нора ! 😘

6 лет назад

Вкусно мяско выглядит! 👌

6 лет назад

Спасибо большое, Танюш! 🌺

Оксана Чуб

6 лет назад

Я с картошечкой такое люблю, хотя правильно наверное с овощами 😎А мяско зачетное 😍

6 лет назад

Оксана Чуб,

Спасибочки, Оксана ! 😘

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"