Рецепт

Главная»Рецепты»

Ягодный мусс

Ягодный мусс

Галина30 января 2018

Приготовление

1 час

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Традиционно это французское блюдо. Вместо белков или желатина можно с таким же успехом использовать манную крупу. Получается нежный, воздушный десерт. Готовить можно из любой ягоды. Я готовила из клюквы. Вкусно, но мой желудок забастовал. Затем я делала его из смородины. Очень ароматно. Но больше всего мне понравился мусс из малины, перетертой с сахаром. Надо попробовать с вишней.

Ингредиенты

Основные

крупа манная ТМ «Националь»

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Стакан любимой ягоды, примерно 100 г. Я использовала замороженные ягоды.

шаг 2/8

Растаявшие ягоды размять, выжать сок. Выжимки залить кипятком, довести до кипения и варить 5 минут.

шаг 3/8

Полученный отвар процедить, перелить в кастрюлю, всыпать сахар и поставить на слабый огонь.

шаг 4/8

Когда сироп закипит, всыпать манную крупу ТМ «Националь» и варить 10–15 минут, помешивая.

шаг 5/8

Снять с огня, остудить и влить ягодный сок. Перемешать и взбить миксером.

шаг 6/8

Разложить готовый мусс в креманки и поставить в холодильник до застывания.

шаг 7/8

Клюквенный мусс я поливала сиропом смородинового варенья.

шаг 8/8

Наслаждение таким десертом не терпит спешки...

Комментарии — 29

6 лет назад

можно использовать манку другую?

6 лет назад

Конечно же, можно использовать манную крупу любого производителя. Это просто был конкурс этой фирмы.

Екатерина

6 лет назад

Хороший рецепт!

Екатерина

6 лет назад

Хороший рецепт!

6 лет назад

Вкусно и не сложно в приготовлении😍

6 лет назад

Правильно подмечено, Леночка😍 Спасибо😘

6 лет назад

Замечательный, воздушный мусс, замечательная идея!!!🍧👏👍😋

6 лет назад

Я всегда отношусь с опаской к использованию сырых яичных белков, поэтому манка для любителей воздушных десертов - самое то.😋

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"