Этот великолепный десерт я хочу подарить своей мамочке, 2 марта — день ее рождения! И хотя мы живем очень далеко друг от друга, я всегда чувствую тепло ее сердца. Люблю!
Подготовить все ингредиенты. Замороженную малину предварительно не размораживать!
шаг 2/8
Просеять муку и какао.
шаг 3/8
Яйца взбить с сахарным песком до растворения сахара, добавить пиво.
шаг 4/8
Соединить жидкую и сухую смеси.
шаг 5/8
Растопить сливочное масло и шоколад на водяной бане, добавить свежесваренный кофе.
шаг 6/8
Ввести в тесто шоколадную массу, взбить до однородного состояния.
шаг 7/8
Соединить шоколадное тесто-крем с малиной. Выложить в форму. Последние несколько раз мне понравилось выпекать в одноразовых алюминиевых формочках. Объема этой порции хватает как раз на две формочки по 750–850 г.
шаг 8/8
Выпекать при 180°С 20–22 минуты (не более22!) в режиме конвекции. Дегустацию можно начинать примерно через час, тогда брауни еще теплый, с шоколадной лавой в центре, скорее фондан, чем брауни. Если же вы дождетесь следующего дня, брауни по-настоящему созреет, будет иметь правильную текстуру с освежающими кусочками малины.
Сказочного вам удовольствия!
Отличный подарок,Инна!😍🙋👍👍👍
Спасибо, Наташа, за отзыв и голос!!! 😍😘😘😘
Инна, брауни умопомрачительный...😋😍👍👏👏👏 Мы пробовали и теплым и после полного остывания, очень вкусно! Спасибо за рецепт 😉 Фотоотчет добавила.
Спасибо за отзыв и фотоотчёт, Елена!!! 😍😋
Приятно, когда всё получается! 😊 и вкусы совпадают! 😋😍 Рада поделиться вкусненьким)))
Для мамочки...это так трогательно!!!Здоровья имениннице крепкого!🌹🌹🌹
А брауни восхитителен👍😋
Лилия, благодарю за отзыв, пожелание)))😍
За голос отдельно - спасибо!!! 😘😘😘
С удовольствием!😊Замечательный рецепт!
Инна,поздравляю с РД!!!!!😍😘
Иннуля😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌷🌷🌷👏👏👏
Наташенька, спасибо!!! 🌹🌹🌹
Спасибо за рецептик! Брауни получился очень нежный и сочный. Обалденное сочетание малины и шоколада😍😐
Наташа, так какое пиво ты использовала? С пивом никогда не выпекала. Есть ли отличие от обычного брауни?
Елена,пиво использовала светлое. Разница есть,консистенция отличается,брауни более сочный😍
😕😚😌