Рецепт
Главная»Рецепты»
Филе куриной грудки под сливочно-томатным соусом

Филе куриной грудки под сливочно-томатным соусом

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Душевные блюда из духовки просто великолепны. Особенно филе куриной грудки в сливочно-томатном соусе со свежим базиликом, маленькими сочными помидорками черри и моцареллой. Представьте себе на гарнир к этому блюду макароны, рис или просто хороший свежий хлеб, который можно обмакнуть в соус. Прошу!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Куриное филе промыть, высушить, посолить и поперчить по вкусу.
шаг 2/7
На жаростойкой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить грудки с обеих сторон до золотистой корочки. Переложить на тарелку, отставить в сторону.
шаг 3/7
В сковороду добавить еще оливкового масла и пассеровать лук и чеснок до прозрачности. По желанию можно добавить острый перец чили. Добавить томатную пасту и обжаривать в течение минуты.
шаг 4/7
Добавить пассерованные томаты, воду (я заменила пассату и воду на 700 мл натертых на терке помидоров без кожицы), сливочный сыр (у меня «Филадельфия», можно использовать любой, даже маскарпоне; я уменьшила количество сыра до 175 граммов) и несколько листиков базилика. Посолить и поперчить по вкусу. Если вам покажется, что соус жидковат, то его следует немножко уварить.
шаг 5/7
В соус выложить куриное филе и помидоры черри, кружочки моцареллы положить на мясо. Запекать в заранее разогретой до 180°C духовке около 15–20 минут.
шаг 6/7
Подавать к столу, посыпав базиликом и любой другой свежей зеленью.
шаг 7/7
Приятного аппетита!
Комментарии — 19
Наталья
6 лет назад

Викуль,спасибо тебе большое за очередной вкуснючий рецепт😁я к соус у добавила пюрешку-получилось очень нежно и сочно😍😍😍фотографию приложила😉

vicky
6 лет назад

О! Пюрешка это в саааамую точку 🍭Наташик, спасибо большое за комплимент)))! Рада, что блюдо пришлось тебе по вкусу 😊за вкусное фото отдельное спасибо ❣️🎈❣️

Победа
6 лет назад

Ой, Вик, уже представила... И с рисом, и с хлебом)))) Вкуснотень!

vicky
6 лет назад
Победа,

Викусик, привет❣️спасибо за комплимент 😊😘

Т
6 лет назад

Ну кто ж откажется!?! 🙆🌞

vicky
6 лет назад
Т,

Танечка, рада, что понравился рецепт 😊спасибо 💞💞💞

Nora
6 лет назад

Вика, пока читала рецепт, подавилась слюной😂😋 Очень вкусно👌 Угощай🍴😜

vicky
6 лет назад
Nora,

pooh_lol угощаю, с удовольствием 😊спасибо ❣️

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"