Рецепт

Жаркое из говядины с черносливом и сельдереем

Елена Шашкина02 декабря 2018

Приготовление

1 час 40 минут

Рецепт на:

8 персон

Описание

Жаркое из говядины с черносливом и сельдереем. Пора томных и сытных блюд. Жаркое из самых простых сезонных продуктов. А с черносливом и медом получается и пикантно, и очень вкусно. Регистрационный номер — 711522340.

Ингредиенты

Жаркое:

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Лук нарезать полукольцами, морковь — соломкой.

шаг 2/8

Оба вида сельдерея нарезать маленькими кусочками.

шаг 3/8

Мясо нарезать небольшими кусочками.

шаг 4/8

В большой сковороде разогреть масло, обжарить мясо небольшими порциями (можно в несколько заходов). Переложить в емкость.

шаг 5/8

В сковороде обжарить лук, морковь и сельдерей в течение 5–7 минут.

шаг 6/8

Добавить мясо, мед, бульон. Накрыть крышкой и тушить 40 минут.

шаг 7/8

Добавить чернослив, при необходимости добавить бульон или кипяток, тушить еще 15 минут. Добавить лавровый лист, соль и перец по вкусу, готовить еще 15–20 минут.

шаг 8/8

Приятного аппетита!

Комментарии — 3

ЭLENA

6 лет назад

Ароматное, сытное и вкусное блюдо!😊👍👏

Елена Шашкина

6 лет назад

ЭLENA,

Спасибо, Ленок!

Sweet

3 года назад