Рецепт

Грибочки «Скороспелые»

НАТАЛИ10 января 2019

Приготовление

1 час 30 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Маринованные и запеченные грибочки — отличная и вкусная закуска для семейного обеда и праздничного ужина. Грибочки получаются ароматными и очень вкусными. Готовятся они очень легко и быстро, но тем не менее станут удачным дополнением праздничного стола и уж точно не останутся незамеченными гостями. Такие грибочки они оценят по достоинству.

Ингредиенты

для вешенок

для шампиньонов

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Вешенки промыть и разобрать на отдельные грибочки. Если крупные, то разрезать пополам.

шаг 2/10

Приготовить необходимые ингредиенты для маринада.

шаг 3/10

В просторную кастрюлю влить воду, растительное масло и уксус. Чеснок пропустить через пресс, добавить лавровый лист, соль и перец горошком. Маринад вскипятить.

шаг 4/10

В горячий маринад всыпать грибы вешенки. Сначала будет казаться, что грибов больше, чем маринада, но пусть вас это не смущает.

шаг 5/10

Вот так грибы «осели» после закипания. Довести грибы до кипения и проварить минут 10–15 на среднем огне. Вот и все, наши вешенки готовы. Теперь их можно процедить, добавить нашинкованный кольцами лук и слегка полить растительным маслом.

шаг 6/10

Теперь займемся шампиньонами. Грибы промыть, слегка просушить и сложить в пакет. Подготовить все необходимые ингредиенты.

шаг 7/10

Все ингредиенты добавить к грибам прямо в пакет. Чеснок пропустить через пресс.

шаг 8/10

Пакет плотно завязать и встряхнуть, чтобы все грибы равномерно покрылись маринадом. В таком виде оставить грибы примерно минут на 20–30, чтобы промариновались.

шаг 9/10

Маринованные грибочки нанизать на шпажки, смоченные водой, примерно штук по 5–6 и уложить на противень с высокими бортиками, создавая имитацию мангала. Запекать в разогретой до 200–210°C духовке минут 20.

шаг 10/10

Вкусная и ароматная грибная закуска готова.

Комментарии — 18

vicky

5 лет назад

Даже не знаю, какие 🍄мне понравились больше 🤤👌‼️

НАТАЛИ

5 лет назад

vicky,

Викусь, бери и те и другие...😀😉 не прогадаешь...они все вкусненькие 😋

vicky

5 лет назад