Рецепт

Котлеты с плавленым сыром и кинзой

Simona20 марта 2019

Приготовление

1 час

Рецепт на:

7 персон

Описание

Очень вкусные котлетки с начинкой из плавленого сыра и кинзы. Фарш можно использовать как из одного вида мяса, так и смешанный. Котлеты можно приготовить для семьи на обед или подать на праздничный стол. На гарнир подойдут свежие овощи, салат из свежих овощей, овощное или картофельное пюре.

Ингредиенты

Для котлет

Начинка

Для обвалки котлет

Для жарки

растительное масло рафинированное

100 мл

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Лук, чеснок очистить, вымыть, обсушить. Измельчить в мясорубке или блендере. Батон замочить в воде, слегка отжать. В фарш добавить батон, лук и чеснок, посолить, поперчить, тщательно вымешать.

шаг 2/9

Кинзу вымыть, обсушить, мелко нарезать.

шаг 3/9

Фарш разделить на одинаковые шарики (у меня получилось 15 шт.). Из шариков сделать круглые лепешки. На каждую лепешку выложить в центр по кусочку плавленого сыра.

шаг 4/9

Сверху положить щепотку нарезанной кинзы.

шаг 5/9

Соединить концы лепешек и сформовать котлеты.

шаг 6/9

Котлеты обвалять в муке. Лишнюю муку стряхнуть.

шаг 7/9

В сковороде разогреть растительное масло. Выложить часть котлет. Обжаривать сначала с одной стороны до румяной корочки.

шаг 8/9

Перевернуть котлеты на другую сторону и обжарить также до румяной корочки. Убавить огонь, накрыть сковороду крышкой и потушить котлеты в течение 8–10 минут.

шаг 9/9

Горячие котлеты разложить по тарелкам. Подавать с зеленью, овощами. Угощайтесь! Приятного аппетита!

Комментарии — 2

Оксана Чуб

5 лет назад

Котлетки с сюрпризом😃👍

Simona

5 лет назад

Оксана Чуб,

Спасибо, Оксана!😍 Точно, с сюрпризом. 😄Если заранее не говорить никому, что они с начинкой, настоящий сюрприз будет.😅🌞

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"