☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Пикантные тефтели

Пикантные тефтели

Приготовление
1 час
Рецепт на:
7 персон
Описание
Хороший деревенский рецепт. Я кладу сырой рис сорта арборио, который в основном используется для ризотто, но можно и отварить рис.

Ингредиенты

основные
индейка фарш
700 г
рис для ризотто
100 г
томатное пюре
1 стакан
мука
2 ст. л.
петрушка зелень
2 веточки
яйца куриные
1 шт.
соль
2 щепотки
перец черный молотый
1 щепотка
чеснок
4 зубчика
лавровый лист
2 шт.
оливковое масло
2 ст. л.
тмин
1 щепотка
лук зеленый
3 стебля
сухари
2 ст. л.
прованские травы
1 ч. л.
вода
1 стакан

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
В фарш добавляю нарезаный лук, петрушку, тмин, соль, перец. Хорошо вымешиваю.
шаг 2/11
Добавляю яйцо, рис.
шаг 3/11
Хорошо вымешиваю.
шаг 4/11
Формирую тефтели среднего размера. Обваливаю их в муке. Кладу на разогретую сковородку.
шаг 5/11
Обжариваю с двух сторон.
шаг 6/11
Кладу тефтели в жаровню. Добавляю сухари, нарезанный чеснок, лавровый лист, томатное пюре (у меня томатное пюре со сладким перцем).
шаг 7/11
Наливаю воду, чтобы покрыть тефтели. Тушу 30–45 минут при средней температуре.
шаг 8/11
По готовности добавляю прованские травы.
шаг 9/11
Так выглядит в разрезе.
шаг 10/11
Выложить на тарелку, добавить подливку.
шаг 11/11
Приятного аппетита!
Комментарии — 10
Ольга Родина
5 лет назад

любимые тефтельки- спасибо за интересную добавку в виде сухарей-

Aleks
5 лет назад
Ольга Родина,

Рад,что Вам понравилось!

Т
5 лет назад

О,люблю такое! 🙋🍢

Aleks
5 лет назад
Т,

👍🏻

Лилия Я.
5 лет назад

Очень аппетитно выгляят тефтельки👍

Aleks
5 лет назад
Лилия Я.,

Благодарю!

shavkunova.o
4 года назад

Очень вкусно получилось. Спасибо!😀

Aleks
4 года назад
shavkunova.o,

Рад,что Вам понравилось!🌹

Valera Markunin
4 года назад

Очень вкусно и при этом просто)

Aleks
4 года назад
Valera Markunin,

Домашние рецепты в большей части просто готовить и отличный вкус!
Благодарю Вас ,за комментарий ⭐️

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"